Лише спробуйте! Що додати до тіста, щоб пиріжки довго залишалися м’якими

Коли справа стосується випічки, багато господинь зазвичай готують так, щоб вистачило всій сім’ї та на кілька днів. Проте вже на другий-третій день випічка починає черствіти, передають Патріоти України.

Подробиці

Щоб цього уникнути, достатньо додати в тісто лише один інгредієнт – крохмаль. Крохмаль може бути як картопляним, так і кукурудзяним. Лайфхак працює і зі смаженими пиріжками, і з випічкою, виготовленою в духовці.

Інгредієнт додають на етапі замісу тіста прямо на борошно. Зазвичай на чотири склянки беруть одну столову ложку крохмалю. Такий трюк також робить випічку більш повітряною та ніжною.

Післяноворічна детоксикація: як подбати про шлунок після свят

неділя, 11 січень 2026, 12:45

Свята минули, а з ними й щедрі застілля, солодкі десерти та ковтки шампанського, які іноді здаються безпечними, доки шлунок не починає подавати «сигнали тривоги». Але не біда — ми підкажемо, як повернутися у ритм без стресу для організму. Після святкув...

Помірні сонячні ванни та риб'ячій жир у допомогу! Вчені з’ясували, наскільки дефіцит вітаміну D підвищує ризик деменції

неділя, 11 січень 2026, 12:40

Деменція, або набуте недоумство, - це стійке зниження пізнавальної діяльності зі втратою раніше засвоєних знань та практичних навичок. Воно розвивається внаслідок захворювання чи пошкодження головного мозку після завершення його дозрівання, передають П...