Безумовно, всім подобається, коли млинці виходять з дірочками. Така страва має дуже апетитний зовнішній вигляд, передають Патріоти України.
Однак домогтися подібної ніздрюватості досить складно.
Потрібно враховувати одразу декілька нюансів приготування.
По-перше, бажано використовувати спеціальну сковорідку для млинців.
По-друге, тісто потрібно наливати на розпечену поверхню так, щоб корж не вийшов занадто товстим.
Крім того, не обійтися без використання інгредієнтів, які забезпечують появу дірочок на млинцях.
Що додати до тіста
Потрібно, щоб у тісті з’явилися інгредієнти, за рахунок яких відбувається реакція виділення вуглекислого газу.
Подібний результат можна отримати, якщо додати в тісто для млинців певні продукти (на одну склянку борошна):
Під час нагрівання тіста на сковороді має з’явитись багато бульбашок.
Під впливом високих температур ці дрібні порожнини почнуть лопатися. У результаті млинці будуть ставати ніздрюватими.
Таким чином, ви знімете зі сковороди дуже гарні млинці, які стануть окрасою обіднього і навіть святкового столу.
Гарбуз — не просто популярний осінній продукт, а й цінне джерело вітамінів, клітковини та мінералів. Він містить поживні речовини, які допомагають підтримувати здоров'я шкіри, серця та очей, сприяють нормальній роботі кишківника й належному функціонува...
Православне свято 3 листопада за новим церковним календарем (16 листопада за старим) - день пам'яті мучеників Акепсима єпископа, Іосифа пресвітера та Аіфала диякона. За старим стилем - день пам'яті Іларіона Великого, нагадують Патріоти України. . Акеп...
