Лише спробуйте! Смачний і простий рецепт правильних дерунів без яєць і борошна

А ви знали, що справжні деруни готуються виключно з картоплі і цибулі без додавання яєць і борошна? Пропоную смачний і простий рецепт саме дерунів, а не картопляних оладок, передають Патріоти України.

Щоб деруни не темніли при охолодженні, в них можна додати кисломолочний продукт (сметану, наприклад), але краще за все їсти деруни прямо з печі, тоді вони просто не встигнуть потемніти.

Інгредієнти

  • Картопля — 500 грамів
  • Цибуля — 1 шт. (близько 175 грамів)
  • Сіль за смаком
  • Сметана — 1 ст.л. (за бажанням, щоб остиглі деруни не темніли)
  • Рослинна олія — для обсмажування

Приготування

1. Картоплю натерти на дрібній тертці разом з цибулею. Лук не дає сирій картоплі темніти. Посолити. За бажанням можна додати сметану, щоб остиглі деруни не темніли, але краще просто з'їсти їх гарячими, в такому вигляді деруни найсмачніші.

2. Дати зайвої рідини стекти через сито, залишивши в такому положенні хвилин на 5-10. Рідину злити, а крохмаль що осів на дні миски додати знову в картоплю з цибулею.

3. Жаріти на рослинній олії на помірному вогні по 5 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки.

4. Готові деруни викласти на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Подавати зі сметаною або іншими соусами за бажанням.

Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.

Смачного!

Що досвідчені кулінари роблять із буряком для того, щоб приготувати борщ червоного кольору

четвер, 3 квітень 2025, 17:08

Навіть у досвідчених господарок інколи колір борщу залишає бажати кращого: замість насиченого червоного відтінку виходить бульйон помаранчевого кольору, передають Патріоти України. Всім відомо, що колір залежить від буряків. Коренеплід надає особливого...

Ефект здивує! Щоденні танці вдома протягом 20 хвилин зміцнюють здоров’я

четвер, 3 квітень 2025, 13:06

Якщо знайти час для щоденного відвідування тренажерного залу є проблемою, можливо, є простіший спосіб досягти поставлених цілей щодо фізичних вправ: танцювати на кухні протягом 20 хвилин щоранку достатньо, щоб отримати користь для здоров’я, кажуть вчен...