Існує думка, що справжній шашлик готують тільки на Кавказі. Насправді, якщо знати точний рецепт і деякі секрети давніх горян, то приготувати смачний кавказький шашлик зможе кожен, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Свіже м'ясо вимийте і висушіть, поріжте на шматочки розміром близько 4 см. Складіть в глибоку ємність. Цибулю наріжте кільцями, поперчіть і посоліть, коли овоч пустить сік, перекладіть всю масу разом з рідиною в миску з м'ясом і перемішайте. Залиште маринуватися на пару годин в холодному місці.
Нанижіть шматочки яловичини на шампури, чергуючи з кільцями цибулі. Смажте на вугіллі до готовності. Поки шашлик смажиться, приготуйте сосу. Для цього очистіть томати від шкірки і подрібніть в пюре за допомогою блендера. Змішайте з подрібненим часником, водою, спеціями. Варіть на слабкому вогні хвилин 20.
Готовий соус остудіть і перемішайте з дрібно порізаної кінзою. Подавайте кавказький шашлик, рясно поливши соусом сацебелі. Смачного!
Питання безпеки власного житла сьогодні актуальне як ніколи. Більшість господарів намагаються захистити свої домівки шляхом встановлення масивних броньованих дверей, складних замків або дорогих систем відеоспостереження. Проте криміналісти стверджують:...
Езотерики видання Chillizet поділилися простим, але ефективним ритуалом для залучення фінансової стабільності, який набуває популярності серед українців.Вважається, що правильно організований простір у домі та кілька енергетичних дій здатні зняти фінан...
