Лише спробуйте, це така смакота! Свиняча грудинка, томлена у пиві

Кулінари часто застосовують пиво при приготування м'ясних страв, передають Патріоти України.

Авторка каналу «cook_with_me_at_home» поділилася рецепом свиної грудики, томленої у пиві. «Ця грудинка виходить настільки смачна, ароматна, соковита і ніжна, що важко описати словами! Те мʼясо можна їсти губами», — стверджує львів'янка Вікторія.

Інгредієнти:
  • Свинна грудинка — 1 кг,
  • Пиво світле — 1 б.,
  • Соєвий соус — 75 мл,
  • Часник — 5−6 зуб.,
  • Сіль — ½ ч.л.,
  • Цукор — 1 ч.л.,
  • Хмелі-сунелі, паприка — по 1 ч.л.,
  • Чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
  • Помиту і обсушену паперовим рушничком свинну грудинку порізати на грубі порційні шматки. Викласти на розігріту суху сковорідку і підсмажити на сильному вогні до зарумʼянення. Перевернути. Коли зарумʼяниться другий бік, влити пиво, соєвий соус.
  • Додати грубо порізаний часник та всі спеції. Як закипить, скрутити газ на мінімум, накрити кришкою (без вихода пари) і томити до готовності мʼяса (до двох годин), перевернувши один раз м'ясо на другий бік.
  • Зробити отвір для виходу пари і готувати до моменту, поки рідина майже не випарується (близько години 30 хв).

Звичайний вітамін може врятувати від раку! Що показало дослідження вчених

четвер, 18 вересень 2025, 10:56

Дослідники США заявляють, що вітамін B3 (нікотинамід) може стати справжнім щитом від раку шкіри. Нове дослідження показало, що регулярний прийом цієї добавки знижує ризик розвитку хвороби та запобігає її рецидиву у пацієнтів, які вже мали один випадок ...

Все просто! Що покласти на полицю холодильника, щоб не було зайвого запаху

четвер, 18 вересень 2025, 10:30

У багатьох господинь трапляється ситуація, коли після відкриття холодильника відчувається сторонній запах, навіть якщо всі продукти свіжі. Це може зіпсувати настрій і бажання готувати. Насправді існує простий спосіб швидко нейтралізувати неприємний аро...