Лише спробуйте, це така смакота! Свиняча грудинка, томлена у пиві

Кулінари часто застосовують пиво при приготування м'ясних страв, передають Патріоти України.

Авторка каналу «cook_with_me_at_home» поділилася рецепом свиної грудики, томленої у пиві. «Ця грудинка виходить настільки смачна, ароматна, соковита і ніжна, що важко описати словами! Те мʼясо можна їсти губами», — стверджує львів'янка Вікторія.

Інгредієнти:
  • Свинна грудинка — 1 кг,
  • Пиво світле — 1 б.,
  • Соєвий соус — 75 мл,
  • Часник — 5−6 зуб.,
  • Сіль — ½ ч.л.,
  • Цукор — 1 ч.л.,
  • Хмелі-сунелі, паприка — по 1 ч.л.,
  • Чорний мелений перець — за смаком.
Приготування:
  • Помиту і обсушену паперовим рушничком свинну грудинку порізати на грубі порційні шматки. Викласти на розігріту суху сковорідку і підсмажити на сильному вогні до зарумʼянення. Перевернути. Коли зарумʼяниться другий бік, влити пиво, соєвий соус.
  • Додати грубо порізаний часник та всі спеції. Як закипить, скрутити газ на мінімум, накрити кришкою (без вихода пари) і томити до готовності мʼяса (до двох годин), перевернувши один раз м'ясо на другий бік.
  • Зробити отвір для виходу пари і готувати до моменту, поки рідина майже не випарується (близько години 30 хв).

Розставлено крапки над "і": Що їсти перед сном, щоб уникнути кошмарів

понеділок, 1 вересень 2025, 11:12

Сон - це не лише тривалість, а й якість, яка сильно залежить від того, що ви кладете на тарілку. Недавні дослідження показують, що харчування впливає не лише на швидкість засинання та глибину сну, але й на самі сни, передають Патріоти України. Збалансо...

А ви це знали? Чому не можна схрещувати ноги в літаку

понеділок, 1 вересень 2025, 10:50

Подорожі літаком рідко бувають комфортними: вузькі сидіння, обмежений простір для ніг та довгі години без руху. Щоб зручніше вмоститися, багато пасажирів схрещують ноги. Однак фізіотерапевти попереджають – це може зашкодити вашому здоров’ю. Деталі розп...