Кулінари часто застосовують пиво при приготування м'ясних страв, передають Патріоти України.
Авторка каналу «cook_with_me_at_home» поділилася рецепом свиної грудики, томленої у пиві. «Ця грудинка виходить настільки смачна, ароматна, соковита і ніжна, що важко описати словами! Те мʼясо можна їсти губами», — стверджує львів'янка Вікторія.
Інгредієнти:Приготування:
- Свинна грудинка — 1 кг,
- Пиво світле — 1 б.,
- Соєвий соус — 75 мл,
- Часник — 5−6 зуб.,
- Сіль — ½ ч.л.,
- Цукор — 1 ч.л.,
- Хмелі-сунелі, паприка — по 1 ч.л.,
- Чорний мелений перець — за смаком.
- Помиту і обсушену паперовим рушничком свинну грудинку порізати на грубі порційні шматки. Викласти на розігріту суху сковорідку і підсмажити на сильному вогні до зарумʼянення. Перевернути. Коли зарумʼяниться другий бік, влити пиво, соєвий соус.
- Додати грубо порізаний часник та всі спеції. Як закипить, скрутити газ на мінімум, накрити кришкою (без вихода пари) і томити до готовності мʼяса (до двох годин), перевернувши один раз м'ясо на другий бік.
- Зробити отвір для виходу пари і готувати до моменту, поки рідина майже не випарується (близько години 30 хв).
Ви помічали, що вранці ваші вікна покриті крапельками конденсату? Це не лише псує вигляд кімнати, а й може призвести до плісняви та неприємного запаху. Ось кілька ефективних способів, які допоможуть уникнути проблем, передають Патріоти України. Конденс...
9 жовтня за новим церковним календарем (22 жовтня за старим) - день пам'яті апостола Якова Алфеєва. За старим календарним стилем - день пам'яті святого Іоана Богослова. Про апостола відомо небагато. Яків жив у I столітті, був братом апостола і євангелі...