Лише спробуйте! Цікава страва з капусти - капусники, які смачніше за котлети

п’ятниця, 16 липень 2021, 9:29

Виглядають як котлети, але за смаком помітно відрізняються — набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Називаються такі котлетки "капусники", передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Капуста — 500 г;
  • Фарш (свинина) — 600 г;
  • Яйце — 1 шт;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Зубчик часнику — 1-2 шт;
  • Панірувальні сухарі — 100 г;
  • Сіль — 1 ч. л.;
  • Чорний перець за смаком;
  • Борошно для панірування;
  • Олія рослинна для смаження;
  • Вода для тушкування — 50 мл (3,5 ст. л.).

Приготування:

Капусту і цибулю порізати і відправити в блендер. Найсмачніші капусники виходять з молодої капусти.

Перекласти в миску, куди також відправити фарш, яйце, сіль і перець, натертий часник. Перемішайте, додайте панірувальні сухарі, ще раз ретельно вимішайте.

Сформуйте котлетки, обваляйте в борошні і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки 2-3 хв.

Потім перекладіть обсмажені капусники в казан, додайте 50 мл води, накрийте кришкою і протушкуйте 15 хвилин на повільному вогні.

Подавати можна навіть без гарніру, просто з овочами. Це дуже і дуже смачно!

Детальніше про те, як приготувати капусники, дивіться у відео нижче:

Секретний трюк господинь: Додайте до лимона один інгредієнт і наліт зникне за секунди

понеділок, 17 серпень 2026, 18:37

Боротьба із вапняним нальотом та мильними розводами на сантехніці нерідко перетворюється на виснажливе випробування, що вимагає купівлі дорогих агресивних засобів. Проте повернути раковині та змішувачам первинний блиск можна за допомогою простих продук...

Склянка апельсинового соку щодня: Вчені розповіли про ефект, який може здивувати

понеділок, 17 серпень 2026, 18:30

Щоденне вживання апельсинового соку може бути пов’язане з позитивними змінами в організмі. Дослідження, на які посилається повідомлення, вказують на можливий зв’язок між регулярним споживанням напою та зниженням запальних процесів і артеріального тиску...