Лише спробуйте! Цікава страва з капусти - капусники, які смачніше за котлети

Виглядають як котлети, але за смаком помітно відрізняються — набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Називаються такі котлетки "капусники", передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Капуста — 500 г;
  • Фарш (свинина) — 600 г;
  • Яйце — 1 шт;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Зубчик часнику — 1-2 шт;
  • Панірувальні сухарі — 100 г;
  • Сіль — 1 ч. л.;
  • Чорний перець за смаком;
  • Борошно для панірування;
  • Олія рослинна для смаження;
  • Вода для тушкування — 50 мл (3,5 ст. л.).

Приготування:

Капусту і цибулю порізати і відправити в блендер. Найсмачніші капусники виходять з молодої капусти.

Перекласти в миску, куди також відправити фарш, яйце, сіль і перець, натертий часник. Перемішайте, додайте панірувальні сухарі, ще раз ретельно вимішайте.

Сформуйте котлетки, обваляйте в борошні і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки 2-3 хв.

Потім перекладіть обсмажені капусники в казан, додайте 50 мл води, накрийте кришкою і протушкуйте 15 хвилин на повільному вогні.

Подавати можна навіть без гарніру, просто з овочами. Це дуже і дуже смачно!

Детальніше про те, як приготувати капусники, дивіться у відео нижче:

Помилка, яка псує їжу: Що не можна зберігати на дверцятах холодильника

четвер, 18 вересень 2025, 9:15

Дверцята холодильника — найзручніше місце для швидкого доступу до продуктів, але не всі продукти там зберігаються безпечно. Через постійні перепади температури вони можуть швидко псуватися або втрачати користь, передають Патріоти України. Продукти, як...

А ви це знали? Чому слід прати постільну білизну щонайменше кожні два тижні

четвер, 18 вересень 2025, 8:48

Чи знаєте ви, що ваша постільна білизна може містити до кількох мільйонів мікроскопічних мешканців? Пилові кліщі - одні з них. Для них волога, тепло та відмерла шкіра - ідеальні умови для життя. Тепер подумайте, як часто ви перете свою постільну білизн...