Лише спробуйте! Цікава страва з капусти - капусники, які смачніше за котлети

Виглядають як котлети, але за смаком помітно відрізняються — набагато соковитіше, ніжніше і смачніше. Називаються такі котлетки "капусники", передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Капуста — 500 г;
  • Фарш (свинина) — 600 г;
  • Яйце — 1 шт;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Зубчик часнику — 1-2 шт;
  • Панірувальні сухарі — 100 г;
  • Сіль — 1 ч. л.;
  • Чорний перець за смаком;
  • Борошно для панірування;
  • Олія рослинна для смаження;
  • Вода для тушкування — 50 мл (3,5 ст. л.).

Приготування:

Капусту і цибулю порізати і відправити в блендер. Найсмачніші капусники виходять з молодої капусти.

Перекласти в миску, куди також відправити фарш, яйце, сіль і перець, натертий часник. Перемішайте, додайте панірувальні сухарі, ще раз ретельно вимішайте.

Сформуйте котлетки, обваляйте в борошні і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки 2-3 хв.

Потім перекладіть обсмажені капусники в казан, додайте 50 мл води, накрийте кришкою і протушкуйте 15 хвилин на повільному вогні.

Подавати можна навіть без гарніру, просто з овочами. Це дуже і дуже смачно!

Детальніше про те, як приготувати капусники, дивіться у відео нижче:

Ви могли це не знати! ТОП-6 причин, що змушують прокидатися ночами

неділя, 8 березень 2026, 9:15

Розглянемо кілька поширених причин нічних пробуджень, передають Патріоти України. Температура приміщення. Атмосфера в спальні може не мати до хорошого сну, якщо в кімнаті дуже жарко або дуже холодно. В ідеалі перед тим, як лягти спати, потрібно подбати...

Це може здивувати! Скільки секретів зберігає людина

неділя, 8 березень 2026, 9:06

Нове дослідження показало, що більшість людей зберігають одразу кілька особистих таємниць. Учені встановили середню кількість секретів, які люди не розкривають навіть найближчим. Крім того, фахівці з’ясували, як такі приховані думки впливають на емоцій...