Лише спробуйте! З цими добавками картопля у сто разів смачніша

Картопля щодня присутня на наших кухнях - чи то у вигляді картопляного пюре, запечених кубиків, чи класичної вареної або смаженої картоплі. Але чи знаєте ви, що вам навіть не потрібно солити її, щоб вона була смачною? Лише один трюк може перетворити звичайну картоплю на смакоту, пише видання Pysznosci, передають Патріоти України.

Зменшення кількості солі не означає відмову від ароматної картоплі. Просто використовуйте кілька простих інгредієнтів, які не тільки підкреслять смак картоплі, але й нададуть їй неповторного аромату. Найкращими є лавровий лист, запашний перець, розмарин, орегано, базилік і свіжий кріп або петрушка. Чорний перець горошком працює так само добре: він додає ледь помітної гостроти, не перебиваючи смак картоплі. Не забудьте про цибулю — кілька скибочок, доданих у киплячу воду, додадуть картоплі ледь помітної солодкості та аромату. А в самому кінці варіння вкиньте дрібку куркуми, яка не тільки злегка підрум’янить картоплю, але й додасть страві приємної, ніжної нотки.

Також найкраще класти картоплю в киплячу воду, а не в холодну. Таким чином вона зберігає свою структуру і не стає водянистою. А ще варто додавати молоко — 250 мл на літр води, що робить картоплю кремовою та ніжною. Ви можете додати в каструлю масло на свій смак та нарізану цибулю. Після приготування просто злийте воду з картоплі, вийміть цибулю та подавайте — вона вже ароматна, м’яка та смачна.