Магазинний більше не купуватимете: Рецепт ніжного курячого паштету за 20 хвилин

Домашній паштет із курячого філе — чудова альтернатива магазинним намазкам. Він виходить ніжним, ароматним, без зайвих консервантів і легко готується з доступних інгредієнтів. Такий паштет чудово смакує на сніданок, стане ситним перекусом або прикрасить святковий стіл. Найкраще подавати його зі свіжим хлібом, багетом або хрусткими грінками, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• 1 куряче філе;
• 1 морква;
• 1 ріпчаста цибулина;
• 100–150 мл вершків;
• 50 г вершкового масла;
• сіль і чорний мелений перець — за смаком;
• улюблені спеції — за бажанням;
• рослинна олія для обсмажування.

Спосіб приготування:

Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте м'ясо до легкої золотистої скоринки.

Тим часом дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою. Додайте овочі до курятини й обсмажуйте кілька хвилин, доки вони не стануть м'якими.

Влийте вершки, додайте сіль, перець та інші спеції за смаком. Тушкуйте на невеликому вогні до повної готовності курячого філе.

Гарячу суміш перекладіть у чашу блендера, додайте вершкове масло та збийте до однорідної кремової консистенції.

Готовий паштет перекладіть у контейнер або скляну баночку, повністю охолодіть і поставте в холодильник на кілька годин. Після охолодження він стане щільнішим і набуде насиченого смаку.

Такий домашній паштет добре зберігається в холодильнику кілька днів і стане чудовою основою для бутербродів, тостів або закусок.