Приготування консервації на зиму має бути безпечним, аби не захворіти на ботулізм та не наразити на небезпеку себе, родину та друзів, зазначають Патріоти України.
За півроку в Україні зареєстровано 50 випадків ботулізму. "Винуватцями" були не тільки в’ялена непатрана, копчена, солена риба, а й домашні консерви, повідомляють у Центрі громадського здоров’я.
Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. Причиною хвороби найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'ясо, риба, рідше - овочі.
Ось 5 порад, які допоможуть уникнути смертельного ризику при виготовленні домашньої консервації.
Важливо знати, що заразитися ботулізмом можна, вживаючи їжу з небезпечних ємностей:
Не вживайте консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігаються більше року.
Зрада - тема, про яку важко говорити вголос. Вона часто руйнує навіть найміцніші стосунки та залишає по собі біль, зневіру й сором. Чи можна запобігти цьому? Вчені стверджують: можна принаймні виявити критичний момент, коли ризик зради зростає найбільш...
Густі натовпи, визначні пам’ятки, шум і гам - ідеальні умови для тих, хто полює не за фото, а за вашими гаманцями. Згідно з дослідженням британської страхової компанії Quotezone, найбільш небезпечною для туристів країною в Європі визнано Італію, переда...