Мають особливий секрет: Спрощений варіант приготування котлет по-київськи - простий смачний рецепт з курячого філе

Спрощений рецепт котлет по-київськи з вершковим маслом всередині. Простий смачний рецепт, а котлети вийдуть соковитими й ароматними, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Курячий фарш (філе) — 600 грамів
  • Батон — 2 шматочки (без кірки, тільки м'якуш)
  • Молоко — 100 мл.
  • Сіль — за смаком
  • Чорний перець — за смаком
  • Вершкове масло — 60 грамів
  • Часник — 1 зубчик
  • Кріп — 10 грамів
  • Панірувальні сухарі — 70 грамів

Приготування

1. Замочити батон в молоці.

2. Нарізати дрібно кріп, подрібнити часник.

3. Змішати розм'якшене вершкове масло, кріп і часник. Сформувати поздовжню ковбаску за допомогою харчової плівки і відправити в морозилку на 15-20 хвилин.

4. У курячий фарш додати розмоклий батон, сіль, перець і добре перемішати до однорідності. Змочуючи руки у воді, щоб фарш не прилипав, розділити його на 6 рівних частин — приблизно 110-115 грамів кожна.

5. Ковбаску з вершкового масла розділити на 6 рівних частин, кожну частину трохи витягнути уздовж, щоб вийшов приплюснутий прямокутник.

6. Змочуючи руки у воді, розподілити фарш в круглий корж, по центру покласти шматочок вершкового масла і обережно закріпити з усіх боків, формуючи котлету.

7. Обваляти в панірувальних сухарях.

8. Смажити на рослинній олії протягом 8 хвилин з кожного боку на помірному вогні.

Готові котлети подавати гарячими з пилу з жару.

Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

Де сидіти в машині, щоб вижити в разі ДТП - дієві поради

неділя, 6 квітень 2025, 7:22

Багато водіїв і пасажирів навіть не замислюються над тим, яке місце в машині може виявитися найнебезпечнішим під час аварії. Однак дослідження показують, що розташування в салоні має вирішальне значення для виживання у разі ДТП. Про це пише «SUV News»,...

Хіти тижня. Народні прикмети на 6 квітня: Українці спрадавна вважали цей день вдалим для рибної ловлі на річках. Що клювало

неділя, 6 квітень 2025, 7:05

6 квітня за новим стилем (19 квітня за старим) - день пам'яті святого Євтихія, архієпископа Константинопольського. За юліанським календарем - день пам'яті преподобного Захарії Печерського, постника, нагадують Патріоти України. ***. Євтихій жив у VI сто...