Мало хто знає! Чим насправді відрізняється грецький йогурт від звичайного

В останні роки йогурт без наповнювача став неймовірно популярним продуктом. На його основі готують соуси, додають у страви та і просто смачно їдять з фруктами. У магазинах два поширені види білого йогурту: грецький та звичайний, передають Патріоти України.

Але в чому ж їхні відмінності? Про це розповіли на порталі novosti24.kyiv.ua. Обидва види йогурту виробляють зі свіжого молока шляхом переробки лактози за допомогою бактерій. Але вони мають різний смак та поживну цінність.

Звичайний білий йогурт

Для його виробництва молоко нагрівають до певної температури та додають бактерії. Процес триває, доки рівень кислотності не впаде до 4,5. На виході продукт має гладку консистенцію. Його можна їсти ложкою або пити — в залежності від йогурту.

Грецький йогурт

Його роблять зі звичайного йогурту — шляхом видалення рідини з продукту. Об’єм зменшується, а поживна цінність та жирність — збільшується. Тому для грецького йогурту потрібно більше молока, ніж для звичайного.

Це може здивувати! Чому обов'язково потрібно їсти субродукти і які саме найкорисніші

четвер, 5 березень 2026, 12:45

Субпродукти - дуже недооцінені та корисні продукти, чого варта тільки яловича та куряча печінка. Варто зазначити, що саме яловича печінка є найбагатшим джерелом заліза, вітамінів А і В12, критично важливих для кровотворення, імунітету і нервової систем...

Не робіть помилок! Які кольори волосся додають віку

четвер, 5 березень 2026, 12:15

З віком шкіра втрачає природну яскравість, а контраст між волоссям та обличчям пом'якшується, тому деякі популярні кольори можуть неочікувано підкреслити зморшки, тьмяність чи втому. Те, що пасувало у 20-30 років, після 50 часто виглядає надто різко аб...