Ми розповідали, як смачно замаринувати цибулю. Маринування полягає у додаванні компонентів з сильним, а то і агресивним смаком - таких як сіль, цукор, оцет тощо, передають Патріоти України.
Та мало хто знає, що є ще один спосіб, який допоможе пом’якшити її смак без додаткових інгредієнтів. Мало того, що не знадобиться жодних додаткових продуктів, ще й зусиль майже не доведеться витрачати.
Метод полягає у тому, що нарізаний овоч треба на кілька хвилин залити окропом. Це забере зайву гіркоту та зробить смак набагато м’якшим.
Таку цибулю можна використовувати не лише до ароматного шашлику. Це чудова нагода відмовитись повністю або частково від термічної обробки овоча. Продукт в ошпареному вигляді дуже смачно додавати в салати, пироги, класти на піцу тощо.
Очистьте цибулину або кілька, наріжте її на такі шматочки, які вам потрібні для страви. Тоді перекладіть нарізаний овоч у мисочку та залийте його крутим окропом. В такому вигляді цибулю треба залишити на 10-15 хвилин. Коли цей час сплине, відкиньте цибулю на сито. Пролийте її проточною холодною водою та залишіть стекти.
Більшість людей не уявляють свого ранку без ароматного напою, який допомагає остаточно прокинутися. Проте фахівці з антиейдж-медицини попереджають, що солодка кава з сиропами або вершками на порожній шлунок запускає в організмі небезпечний процес гліка...
Кава має чимало доведених переваг для здоров'я: регулярне помірне споживання знижує ризик розвитку діабету другого типу, захищає печінку та підтримує когнітивні функції. Проте межа між користю та перевантаженням нервової системи є досить індивідуальною...
