Дослідники із Франції визначили продукти, що захищають головний мозок від розвитку небезпечних нейродегенеративних захворювань. Стаття про продукти, що рятують від деменції, з'явилася у виданні Neurology Академії неврології США, передають Патріоти України.
Індивідуальні дієтичні уподобання зазвичай формуються в молодості і зберігаються до самої старості, зазнаючи незначних змін.
Відповідно, набір продуктів, що вживаються, визначає стан організму в цілому, і впливає, зокрема, на здоров'я мозку. Але які саме продукти слід їсти, щоб захистити свій розумовий орган від старечої деменції? Таким питанням поставилися вчені з Університету Бордо, групу яких очолила Сесілія Самьєрі.
"Зв'язок між продуктами в раціоні та здоров'ям мозку є дуже складним, але сумніватися в його існуванні не доводиться. Дослідження за участю шести сотень людей похилого віку, середній вік яких становив 78 років, показало, що ризик розвитку деменції підвищується при систематичному вживанні таких продуктів, як м'ясо з високим ступенем обробки, страв на основі картоплі (та інших продуктів зі значним вмістом крохмалю), а також солодощів (тістечка, печива), - говорить Самьєрі.
Продукти, які захищають від деменції – це ягоди, горіхи, зелені листові овочі, цільнозернові та риба. Самьєрі зазначила, що важливо, щоб дієта була різноманітною та в цілому збалансованою.
При повільному заморожуванні води всередині продуктів утворюються великі кристали льоду із гострими краями. Ці кристали розривають клітинні оболонки м'яса, риби, овочів та ягід, передають Патріоти України. У результаті при розморожуванні з продуктів ви...
Пральна машина потребує регулярного догляду, адже залишки прального порошку, кондиціонера та брудна вода створюють ідеальні умови для розмноження чорної плісняви та утворення вапняного нальоту на нагрівальному елементі (ТЕНі). передають Патріоти Україн...
