М'ясні рулетики замість котлет - шикарна закуска на святковий стіл і не тільки

"Оригінальні м'ясні рулетики з начинкою з маринованих огірків, сиру. Закуска виходить дуже смачною, ароматною, красиво і апетитно виглядає і точно сподобається всім вашим гостям і сім'ї. Щоб у страви був оригінальний смак, використовуйте свої улюблені спеції, ароматні трави, суміш перців", - йдеться у популярному блозі, передають Патріоти України. Цитуємо далі:

"Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• м'ясо, 800 г;
• огірки мариновані, 2 - 3 шт;
• сир, 100 г;
• сіль, спеції, трави, перці.

Процес приготування

Я брала свинину, ви можете взяти будь-яке інше м'ясо.

Ріжемо м'ясо порційними шматками і відбиваємо.

Відбивні солимо, перчимо, посипаємо будь-якими спеціями і ароматними травами.

Добре втираємо спеції і складаємо в ємність, накриваємо і маринуємо м'ясо не менше 1 години, але чим більше, тим краще.

Огірки вибирайте не солоні, а саме мариновані. Розрізаємо їх на 4 шматочки.

На відбивну кладемо часточку огірка і звертаємо рулетом.

Укладаємо рулети в форму, змащену олією і зверху м'ясо також змащуємо олією.

Запікаємо 45 хвилин при 180 градусах, посипаємо тертим сиром і допікаємо, поки сир не розплавиться.

При подачі можна посипати рубаною зеленню, полити бульйоном або розтопленим вершковим маслом, змішаним з прованськими або іншими ароматними травами.

Всередину рулетиків ви можете покласти будь-яку начинку за своїм смаком, наприклад, бекон, гриби, шматочки курячого м'яса з кубиками ананаса".