М’ясо запечене в духовці "По-селянськи": Смачна страва на будь-який святковий стіл

Смачне м’ясо відмінно підходить як закуска: святкова нарізка та добавка в салати, компонент для бутербродів, передають Патріоти України.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо, 1.5 кг;
  • сіль, перець, італійські трави, спеції;
  • цибуля, 2 шт;
  • грудинка копчена, 220 г;
  • олія соняшникова, 50 мл;
  • капуста квашена, 200 г;
  • картопля, 8 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • сало, 170 г;
  • олія соняшникова для змазування форми, 2 ст.л;
  • сіль, перець, спеції.

Процес приготування м’яса «По-селянськи»

Грудинку надрізаємо у вигляді гармошки.

Змішуємо сіль, перець, італійські трави і посипаємо цією сумішшю м’ясо, добре втираємо кожен надріз і зовні.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Форму змащуємо олією і викладаємо м’ясо.

У надрізи вставляємо цибулю та скибочки копченої грудинки із салом.

Змішуємо подрібнений часник з паприкою та спеціями, олією.

Змащуємо цим соусом м’ясо.

З боків у формі викладаємо капусту, поливаємо олією і відправляємо в духовку.

Запікаємо при 200 градусах близько 50 хвилин.

Цибулю ріжемо півкільцями, ще нарізаємо грудинку.

Картоплю ріжемо часточками, змащуємо олією, обсипаємо базиліком та іншими ароматними травами, спеціями, перемішуємо.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо «бутерброди»: на скибочку картоплі кладемо цибулю, грудинку, накриваємо другим картопляним шматочком і закріплюємо зубочисткою.

Запікаємо при 180 градусах близько 40-50 хвилин.

Таку святкову, просто розкішну вечерю можна зробити до новорічного столу. М’ясо виходить ніжним і соковитим, картопля просочена, ароматна.

Як швидко очистити мікрохвильовку від жиру: ТОП-5 чудо-фішок, про які знають лише досвідчені господині

понеділок, 5 грудень 2022, 0:24

Мікрохвильова піч є незамінним помічником на кухні, адже з її допомогою можна швидко розігріти будь-яку страву, а дехто навіть примудряється щось готувати в ній, передають Патріоти України. Проте з часом у мікрохвильовці утворюється нестерпний шар бруд...

Чому не рекомендується спати з грілкою всю ніч - названо головну небезпеку

неділя, 4 грудень 2022, 23:56

Грілка багатьом допомагає зігрітися у ліжку взимку. Однак медики рекомендують з обережністю використовувати цей предмет, щоб не зашкодити здоров'ю. Перед тим, як лягти спати, грілку потрібно залишити під ковдрою максимум на півгодини, передають Патріот...