Нині – сезон дозрівання ківі, тому вони найсолодші.
Ківі - це зимова ягода, яку ми точно недооцінювали. З новорічними святами і їх важливим атрибутом - мандаринами - усі геть забули про ківі, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
А він - кажуть дієтологи - містить набагато більше вітаміну С, ніж цитрусові. Чим корисним іще нас може потішити ця ягода і на що добре згодяться тверді ківі?
Одна вважають його фруктом, інші – ягодою, а хтось називає "китайським аґрусом". Хай там як, але в користі плодів ківі однозначні й покупці й продавці та радять брати – саме зараз.
Нині – сезон дозрівання ківі, тому вони найсолодші. Везуть переважно з Італії, Туреччини, Греції та Ірану. Найсмачніші – продавці обирають не за сортом, бо на ринках він один. Хто бажає з кислинкою – варто твердіші брати.
Влітку, кажуть продавці – попит на ківі малий, бо є інші вітаміни. А зараз узимку – беруть кілограмами. Ця ягода – дуже корисна.
Ціна на ківі - коливаються в залежності від розміру. Менші можна знайти по 38 гривень за кілограм. А за відбірні – доведеться й 45 гривень викласти. Та ціни, переконують продавці, тримаються на рівні минулого року і суттєвого здорожчання не прогнозують.
Якщо ви купили ківі, а воно тверде, не переймайтеся. Є ідеальне вирішення, що з ним зробити - цукати. Бо м’яке ківі для цукатів не годиться. Ківі чистимо та нарізаємо кільцями до сантиметра. Скільки штук, стільки з’їмо.
А далі готуємо сироп. Треба склянку води та не пошкодувати цукру. Сироп доводимо до кипіння і заливаємо ним ківі. Чекаємо поки сироп охолоне і знову на плиту. Так змочувати ківі в окропі треба тричі. Цукати мають добре насититися цукром, стати м'якенькими, тому ми маємо дати стекти зайвому сиропу і після цього будемо відправляти підсушуватися.
Температура у сушарці - 50 градусів. Можна використовувати й звичайну духовку. І вже за 13 годин маємо результат.
Також з ківі можна приготувати суп, а й соус чи маринад для м'яса. Ківі на кухні згодиться для різного. Дієтологи ж кажуть - у ньому ще й чимало поживних речовин і радять з'їдати до трьох штук на день. Ківі знижує рівень холестерину, поліпшує роботу імунної системи та навіть може вберегти нас від згубного впливу стресів.
Домогосподарства, які намагаються зекономити на рахунках за електроенергію, попередили, що вимикати Wi-Fi-роутер на ніч - не найкраща ідея. Експерти пояснюють, що така "економія" може обернутися повільнішим інтернетом, додатковими витратами та навіть р...
Найчастіше причина не в якості грибів, а в надмірному смаженні, особливо сушених білих грибів. Легке підрум’янення може зробити суп гірким, оскільки гіркота переходить у бульйон, передають Патріоти України.
Приєднуйтесь
