Нині – сезон дозрівання ківі, тому вони найсолодші.
Ківі - це зимова ягода, яку ми точно недооцінювали. З новорічними святами і їх важливим атрибутом - мандаринами - усі геть забули про ківі, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.
А він - кажуть дієтологи - містить набагато більше вітаміну С, ніж цитрусові. Чим корисним іще нас може потішити ця ягода і на що добре згодяться тверді ківі?
Одна вважають його фруктом, інші – ягодою, а хтось називає "китайським аґрусом". Хай там як, але в користі плодів ківі однозначні й покупці й продавці та радять брати – саме зараз.
Нині – сезон дозрівання ківі, тому вони найсолодші. Везуть переважно з Італії, Туреччини, Греції та Ірану. Найсмачніші – продавці обирають не за сортом, бо на ринках він один. Хто бажає з кислинкою – варто твердіші брати.
Влітку, кажуть продавці – попит на ківі малий, бо є інші вітаміни. А зараз узимку – беруть кілограмами. Ця ягода – дуже корисна.
Ціна на ківі - коливаються в залежності від розміру. Менші можна знайти по 38 гривень за кілограм. А за відбірні – доведеться й 45 гривень викласти. Та ціни, переконують продавці, тримаються на рівні минулого року і суттєвого здорожчання не прогнозують.
Якщо ви купили ківі, а воно тверде, не переймайтеся. Є ідеальне вирішення, що з ним зробити - цукати. Бо м’яке ківі для цукатів не годиться. Ківі чистимо та нарізаємо кільцями до сантиметра. Скільки штук, стільки з’їмо.
А далі готуємо сироп. Треба склянку води та не пошкодувати цукру. Сироп доводимо до кипіння і заливаємо ним ківі. Чекаємо поки сироп охолоне і знову на плиту. Так змочувати ківі в окропі треба тричі. Цукати мають добре насититися цукром, стати м'якенькими, тому ми маємо дати стекти зайвому сиропу і після цього будемо відправляти підсушуватися.
Температура у сушарці - 50 градусів. Можна використовувати й звичайну духовку. І вже за 13 годин маємо результат.
Також з ківі можна приготувати суп, а й соус чи маринад для м'яса. Ківі на кухні згодиться для різного. Дієтологи ж кажуть - у ньому ще й чимало поживних речовин і радять з'їдати до трьох штук на день. Ківі знижує рівень холестерину, поліпшує роботу імунної системи та навіть може вберегти нас від згубного впливу стресів.
Капусту можна потушкувати з додаванням основних овочів, води та олії. А можна урізноманітнити смак і додати гриби, чорнослив, м’ясо, томати й більше спецій, передають Патріоти України. Спробуйте готувати капусту на сковорідці, так швидше випарюється рі...
Понад 60% дорослих європейців мають зайву вагу або ожиріння. Але є країна, де жінки зберігають стрункість до глибокої старості - Японія. Менше 5% японок борються із надмірною вагою, і секрет цього феномену виявився простішим, ніж здається, передають Па...
Приєднуйтесь
