Морква по-корейськи - це хрумка, соковита та гостра вітамінна закуска з пікантним смаком. Її часто подають до риби та м'яса. Популярний зимовий салат готується швидко та просто. Рецепт виручить, коли хочеться свіжих овочів, яких мало в холодну пору року. До того ж, страва виходить досить бюджетною – із найдоступніших інгредієнтів.Щоб приготувати моркву по-корейськи, знадобляться, передають Патріоти України.
Добре промийте моркву та очистіть її від шкірки. Потім потрібно натерти її на спеціальній тертці та відставити. Заправка готується в окремій каструльці. Влийте олію, додайте сіль, цукор, перець і коріандр. Часник потрібно роздавити тильною стороною ножа та дрібною нарізати. Оптимально – пропустити його через прес та додати до олії.
Поставте заливку на невеликий вогонь та доведіть до кипіння. Потім додайте оцет і змішайте суміш до однорідності. Розігріту олію зі спеціями потрібно влити в ємність з морквою і акуратно перемішати. Овоч не слід сильно м'яти руками, щоб він залишився соковитим.
Моркву по-корейськи після остигання необхідно поставити в холодильник щонайменше на чотири години. Однак чим довше вона маринуватиметься, тим буде смачнішою. Краще, якщо закуска просочуватиметься заправкою від 12 до 24 годин. Готовий салат потрібно перекласти у салатник і подати до столу. Смачного
Багато хто знає, що м’ясо курей, вирощених на птахофабриках, містить гормони росту та антибіотики. Крім того, щоб тушки зберігалися довше, їх обробляють спеціальними консервантами. Щоб видалити шкідливі речовини з м’яса птиці, слід скористатися розсоло...
Фудблогерка Валерія Велігура перед Великоднем порадила фоловерам спробувати приготувати шоколадні яйця до святкового столу, передають Патріоти України. «Повітряний шоколадний мус… Глазур з горішками… Такий десерт точно здивує ваших близьких», — ствердж...