Морква по-корейськи - це хрумка, соковита та гостра вітамінна закуска з пікантним смаком. Її часто подають до риби та м'яса. Популярний зимовий салат готується швидко та просто. Рецепт виручить, коли хочеться свіжих овочів, яких мало в холодну пору року. До того ж, страва виходить досить бюджетною – із найдоступніших інгредієнтів.Щоб приготувати моркву по-корейськи, знадобляться, передають Патріоти України.
Добре промийте моркву та очистіть її від шкірки. Потім потрібно натерти її на спеціальній тертці та відставити. Заправка готується в окремій каструльці. Влийте олію, додайте сіль, цукор, перець і коріандр. Часник потрібно роздавити тильною стороною ножа та дрібною нарізати. Оптимально – пропустити його через прес та додати до олії.
Поставте заливку на невеликий вогонь та доведіть до кипіння. Потім додайте оцет і змішайте суміш до однорідності. Розігріту олію зі спеціями потрібно влити в ємність з морквою і акуратно перемішати. Овоч не слід сильно м'яти руками, щоб він залишився соковитим.
Моркву по-корейськи після остигання необхідно поставити в холодильник щонайменше на чотири години. Однак чим довше вона маринуватиметься, тим буде смачнішою. Краще, якщо закуска просочуватиметься заправкою від 12 до 24 годин. Готовий салат потрібно перекласти у салатник і подати до столу. Смачного
Слово "сдача" настільки часто звучить у побуті, що його легко автоматично перенести в українську. Але "сдача" — це не один конкретний український відповідник. У кожній ситуації своє слово, зазначають Патріоти України. . Про значення слова "сдача" та я...
Заготівля овочів, фруктів та інших продуктів на зиму була невіддільною частиною життя багатьох радянських сімей. Через дефіцит продуктів і прагнення забезпечити родину запасами на холодний сезон господині щоліта перетворювали дачі та городи на справжні...
