Літо - пора консервації, але щоб ваші "закрутки" на зиму не вибухнули ще до початку осені, вам необхідно знати головні правила стерилізації банок, передають Патріоти України.
Самий "древній" спосіб, для якого вам знадобиться каструля, вода і спеціальне пристосування для стерилізації банок. Його можна замінити на сито з ручкою. Заливаємо воду в каструлю, кип'ятимо до того моменту, як всередині банок водяна пара перетворюється в краплі води, які почнуть стікати по стінках.
Для даного способу візьміть велику каструлю, щоб в ній містилося кілька банок. Вода повинна покривати їх повністю. Після закипання води, кип'ятіть банки 5 хвилин, потім обережно виймайте банки щипцями або кулінарною виделкою і ставте на кухонний рушник горлом вгору.
Відносно новий, але найзручніший спосіб стерилізації банок для консервації. Спочатку їх потрібно помити і вже мокрими поставити в мікрохвильовку горлом вгору. Для стерилізації банок в мікрохвильовці можна налити в них трохи води. Для стерилізації невеликих і великих банок досить пропарити з 2 рази по 4-5 хвилин, маленьких - 3 хв на максимальній потужності. Будьте обережні, після закінчення програми вони шалено гарячі.
Риба є важливою складовою здорового харчування, однак деякі її види можуть містити підвищені концентрації ртуті. Щоб знизити ризик надмірного надходження цього металу в організм, фахівці радять частіше обирати невелику рибу, зокрема сардини й анчоуси, ...
Сучасна побутова техніка покликана максимально спростити повсякденний побут, проте більшість власників використовує лише базові програми прання, навіть не здогадуючись про наявність корисних прихованих опцій. Однією з найважливіших, але нерідко ігноров...
