Інгредієнти:

• 360 грамів сиру;
• 60 грамів вершкового масла;
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложка ванільного цукру;
• 1 плитка шоколаду.

Приготування основи сирного ескімо:

Сир перекладаємо в глибокий посуд, додаємо розм'якшене вершкове масло. Також відправляємо туди цукор і для аромату чайну ложку ванільного цукру.

Щоб домогтися однорідності маси, необхідно пробити заглибним блендером сирну суміш.

Етап формування морозива

Застелити харчовою плівкою дощечку. Сирний крем перекладіть в пакет, і зробіть внизу надріз, щоб можна було вичавлювати ковбаски на дошці.

Їх слід відправити в морозилку на пів години, нехай вони гарненько заморозяться.

Глазур

Поламайте плитку шоколаду на дрібні шматочки, загорніть їх у пакет і опустіть в гарячу воду.

Порада: можна використовувати як молочний шоколад, так і гіркий, а ще можна купити шоколад з наповнювачем або горіхами.

Чистими руками беремо сирні заготовки, нанизуємо їх на довгі дерев'яні шпажки й з пакетика поливаємо шоколадом. Робимо зигзагоподібні візерунки. Якщо є бажання можна занурити повністю сирну паличку в шоколад, вийде ескімо.

Спробуйте приготувати це незвичайне сирне морозиво, воно обов'язково сподобається всім.