"Ми були здивовані...": Вчені розповіли, чим небезпечні контейнери для зберігання їжі - наслідки дуже сумні

Невеликі дози бісфенолу А (BPA) - поширеного складника пластикових побутових предметів - погіршують чутливість до інсуліну, яку вважають однією з ознак предіабету, передають Патріоти України.

Як пише MedicalXpress,, один з поширених складників пластику, який використовують у виробництві контейнерів для зберігання їжі, може підвищувати ризик діабету. Науковці кажуть про бісфенол А або BPA, що часто використовують для виготовлення пластикового посуду.

Дослідники із США, а саме з Каліфорнійського політехнічного університету, протягом чотирьох днів вивчали вплив "безпечної" дози бісфенолу А на організм людини. Вони використовували 50 мікрограмів хімічного елементу на 1 кг ваги тіла 40 здорових учасників експерименту. Вони також перорально приймали BPA "на безпечному рівні".

Паралельно науковці випробовували контрольну групу, учасники якої отримували плацебо. Опісля дослідники проаналізували зміни рівня цукру в обох групах і виявили значне зниження чутливості до інсуліну серед учасників, які вживали бісфенол А.

"Ми були здивовані, побачивши, що зменшення впливу бісфенолу А, наприклад, використання пляшок із нержавіючої сталі або скла та банок без бісфенолу А, може знизити ризик діабету", – сказав автор дослідження Тод Хагобіан.

Зазначимо, що в Управлінні з контролю за продуктами та ліками США (FDA) вважають, що така кількість бісфенолу А – безпечна для людини. Проте Європейська агенція безпеки харчової продукції у квітні 2023 року зменшила допустиму добову норму з 4 мікрограмів до 0,2 нанограма.

Бісфенол А (BPA) – це хімічна речовина, яку використовують для виробництва низки пластмасових споживчих товарів, як-от дитячі пляшечки, харчові контейнери, диспенсери для води, багаторазові пляшки для напоїв тощо.

BPA також використовують для виробництва епоксидних смол, що містяться в захисних покриттях і внутрішніх частинах харчових банок. Такі хімічні речовини, як бісфенол А, здатні в дуже невеликих кількостях потрапляти в їжу та напої, тому вчені Європейської агенції безпеки харчової продукції регулярно перевіряють їх на безпечність.

Наслідки можуть жахнути! Наскільки небезпечно їсти ультраоброблені продукти

понеділок, 1 липень 2024, 11:47

Не існує однозначної думки що до споживання ультраоброблених продуктів. Фахівці поділились на два полярні табори та думки кожного мають рацію, передають Патріоти України. Daily Mail надав своїм читачам підґрунтя для роздумів що до ультраоброблених прод...

От у чому секрет! Як варити стару картоплю, щоб була удвічі смачніша

понеділок, 1 липень 2024, 11:12

Для того, щоб картопля шматочками або в майбутньому пюре була смачною, під час варіння додайте один із продуктів зі списку, передають Патріоти України. Якщо плануєте картоплю перетворити на пюре, то додайте молоко підігріте, а не з холодильника. Якщо х...