Є люди, які не можуть жити без сала, а є ті, хто не розуміє його смак і залишаються байдужими до цього продукту. Пропонуємо до уваги цікавий рецепт, як засолити сало, передають Патріоти України.
Які інгредієнти потрібні:
Переходимо до приготування:
Підійде сало і з м'ясним прошарком. Помийте його під холодною водою і зріжте товсту шкірку.
За допомогою гострого ножа зробіть надрізи, ширина яких буде 1,5 см, але не до самого кінця - залиште пару міліметрів.
Сало переверніть на іншу сторону і зробіть подібні надрізи. У вас повинна вийти гармошка.
Дрібненько порубати зелень ножем. Змішайте їх і всипте пів ч. л. солі, щоб вони виділили сік.
З одного боку в надрізи покладіть щільно зелень.
Переверніть і наповніть нарізи з іншого боку гострою аджикою.
Потім сало добре посоліть і поперчіть з кожного боку. Можете взяти побільше солі, адже сало візьме стільки, скільки йому необхідно.
На робочій поверхні розгорніть плівку і покладіть на неї ріпчасту цибулю порізану у вигляді півкілець, а на неї сало.
Загорніть сало щільно в плівку і помістіть на три доби в холодильник.
Після цього перекладіть його в морозилку, щоб було зручніше нарізати.
Оселедець часто з'являється на українських столах як під час звичайної вечері, так і на святковому застіллі. Однак перед покупкою варто уважно оцінити стан риби, адже від її якості залежить не лише смак страви, а й безпека, передають Патріоти України. ...
Під час гострої сварки з близькою людиною, другом чи колегою по роботі буває надзвичайно важко втримати емоції під контролем і не наговорити слів, про які потім доведеться шкодувати, передають Патріоти України. Професійні конфліктологи розробили прости...
