Є люди, які не можуть жити без сала, а є ті, хто не розуміє його смак і залишаються байдужими до цього продукту. Пропонуємо до уваги цікавий рецепт, як засолити сало, передають Патріоти України.
Які інгредієнти потрібні:
Переходимо до приготування:
Підійде сало і з м'ясним прошарком. Помийте його під холодною водою і зріжте товсту шкірку.
За допомогою гострого ножа зробіть надрізи, ширина яких буде 1,5 см, але не до самого кінця - залиште пару міліметрів.
Сало переверніть на іншу сторону і зробіть подібні надрізи. У вас повинна вийти гармошка.
Дрібненько порубати зелень ножем. Змішайте їх і всипте пів ч. л. солі, щоб вони виділили сік.
З одного боку в надрізи покладіть щільно зелень.
Переверніть і наповніть нарізи з іншого боку гострою аджикою.
Потім сало добре посоліть і поперчіть з кожного боку. Можете взяти побільше солі, адже сало візьме стільки, скільки йому необхідно.
На робочій поверхні розгорніть плівку і покладіть на неї ріпчасту цибулю порізану у вигляді півкілець, а на неї сало.
Загорніть сало щільно в плівку і помістіть на три доби в холодильник.
Після цього перекладіть його в морозилку, щоб було зручніше нарізати.
Ми звикли звинувачувати фастфуд та солодкі газовані напої в усіх бідах зі здоров'ям, проте головний ворог часто ховається в підступно "корисних" продуктах. Йдеться про прихований цукор та штучні підсолоджувачі у знежирених йогуртах, соусах і готових сн...
Більшість людей лягають спати у зручну позицію, навіть не замислюючись, як це впливає на внутрішні органи. Сон на животі лікарі вважають найгіршим вибором для здоров'я хребта та краси обличчя, передають Патріоти України. У такій позі шийний відділ годи...
