Набагато кращий, ніж магазинний! Домашній маринований оселедець - як смачно та бюджетно засолити рибу

Маринований оселедець це дуже смачна бюджетна закуска, яка чудово доповнить щоденний та святковий стіл. Зазвичай маринують рибу з овочами: морквою чи цибулею, а також обов‘язково готують маринад, передають Патріоти України.

Фудблогерка Оксана Крецул (oksana_kretsul) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього маринованого оселедця з цибулею.Інгредієнти:

  • оселедець – 550 г
  • вода – 80-100 мл
  • цибуля – 2-3 шт
  • яблучний оцет – 40-50 мл
  • олія нерафінована сонячна – 40-50 мл
  • сіль – 1-1,5 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • лаврове листя – 1 шт
  • перець чорний горошок – 4-6 горошин
  • перець духмяний – 1 шт
  • Спосіб приготування:

1. Рибу промити, відрізати голову та хвіст, вийняти нутрощі. Знову промити

2. Зробити надріз вздовж хребта та зняти плівку. Промити під проточною водою.

3. Розділити руками дві частини філе та вийняти кістки.

4. Філе порізати одинавоими шматками.

5. Цибулю порізати пікільцями.

6. Воду змішати з сіллю, перцем, цукром та лавровим листям. Довести до кипінння, після – повністю охолодити.

7. Холодний маринад змішати з оцтом та олією.

8. У контейнер викласти шарами оселедець та цибулю. Залити маринадом, накрити кришкою та залишити на ніч в холодильнику.

Нарізані банани залишаться свіжими до 4 днів - секретний трюк, який рятує фрукти

неділя, 19 жовтень 2025, 23:10

Нарізані банани часто швидко темніють і стають м’якими, але експерти з харчування знайшли простий спосіб зберегти їх свіжими до чотирьох днів, передають Патріоти України з посиланням на. Ключовий інгредієнт — лимонний сік. Лимонна кислота допомагає зни...

Віддаєте забагато! ТОП-2 сигнали, що ви втрачаєте себе в стосунках

неділя, 19 жовтень 2025, 19:05

Готові пожертвувати своїми потребами заради визнання та любові партнера? Якщо ви помічаєте, що стосунки призводять до вигорання і порушення життєвого балансу, час зупинитися. Є два сигнали, які повинні вас насторожити, передають Патріоти України. Відно...