Маринований оселедець це дуже смачна бюджетна закуска, яка чудово доповнить щоденний та святковий стіл. Зазвичай маринують рибу з овочами: морквою чи цибулею, а також обов‘язково готують маринад, передають Патріоти України.
Фудблогерка Оксана Крецул (oksana_kretsul) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього маринованого оселедця з цибулею.Інгредієнти:
1. Рибу промити, відрізати голову та хвіст, вийняти нутрощі. Знову промити
2. Зробити надріз вздовж хребта та зняти плівку. Промити під проточною водою.
3. Розділити руками дві частини філе та вийняти кістки.
4. Філе порізати одинавоими шматками.
5. Цибулю порізати пікільцями.
6. Воду змішати з сіллю, перцем, цукром та лавровим листям. Довести до кипінння, після – повністю охолодити.
7. Холодний маринад змішати з оцтом та олією.
8. У контейнер викласти шарами оселедець та цибулю. Залити маринадом, накрити кришкою та залишити на ніч в холодильнику.
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...