Кулінарний блогер Сем Вей запропонував рецепт смажених у фритюрі картопляних кульок, вкритих беконом і сиром, передають Патріоти України.
Інгредієнти
- картопля
- 7 шт.
- бекон
- 200 г
- тим'ян
- 1 пучок
- часник
- 4 зубчики
- сир пармезан
- 100 г
- борошно
- 2 ст. л.
- сіль
- чорний мелений перець
- олія
Приготування
- Помийте та висушіть картоплю, викладіть на деко і проткніть кожну картоплину ножем у кількох місцях.
- Ще одне деко застеліть пергаментом, викладіть на нього полоски бекону.
- Картоплю та бекон поставте запікатися 25 хвилин до розігрітої на 200°С духовки.
- Дістаньте картоплю, почистьте її від шкірки та натріть на крупній тертці.
- Бекон дрібно поріжте ножем.
- Відділіть листя тим'яну від стебел і дрібно поріжте.
- Очистьте часник, натріть на дрібну тертку.
- Змішайте, картоплю, 2/3 бекону, часник, тим'ян, сіль, перець, борошно.
- Сформуйте картопляні кульки та обсмажте їх у великій кількості олії до золотистого кольору. За допомогою паперових рушників приберіть зайвий жир.
- Присипте кульки сіллю, тертим пармезаном і залишком бекону.
Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...
Іноді ми показуємо світові лише одну версію себе – спокійну, врівноважену, доброзичливу. А глибше ховаємо те, про що не хочеться говорити вголос: образу, невпевненість, вразливість чи навіть силу, яку самі в собі недооцінюємо. Саме на цьому й побудован...
