Найніжніші булочки з маком, що буквально тануть у роті!

Вкрай простий рецепт смачних булочок із маком. Більш “повітряного” та ніжного тіста ви ще не куштували, зазначають Патріоти України.

Що знадобиться?

  • 500 г борошна;
  • 250 мл молока;
  • 2 ч. л. дріжджів;
  • 4-5 ст. л. цукру;
  • дрібка солі;
  • 2 яйця;
  • ванільний цукор;
  • 60 г вершкового масла.

Для начинки:

  • 200 г маку;
  • 1 склянка цукру;
  • 500 мл води.
  • Як приготувати?

Заливаємо сухий мак окропом (щоб вода покрила зерна шаром 3-4 см). Залишаємо мак на хвилин 40 – після воду зливаємо. Розминаємо мак у ступі. Додаємо склянку цукру і ретельно усе змішуємо.

А тепер готуємо тісто. Додаємо до теплого молока дріжджі, цукор, сіль, ваніль, яйця – усе збиваємо. Після додаємо уже просіяне борошно та ретельно вимішуємо. Спершу ложкою, після – руками упродовж п’яти хвилин.

Формуємо із тіста прямокутник та змащуємо його вершковим маслом. Знову вимішуємо. Залишаємо тісто у теплому місці на годину (ставимо його до присипаної борошном миски та накриваємо харчовою плівкою).

Змащуємо руки і робочу поверхню маслом. Формуємо із тіста “рулет” та ділимо його на 15 частин. Готові кульки розминаємо та наповнюємо начинкою. І знову закручуємо кожну булочку у рулет. Випікаємо у духовій печі при температурі 180 градусів до готовності. Не забувайте перед випіканням змастити булочки збитими яйцями. Смачного!

Народні прикмети на 28 грудня. Чому українці спрадавна не ходили в гості цього дня та чого ще уникали

неділя, 28 грудень 2025, 7:09

Християни східного обряду 28 грудня за новим стилем вшановує пам'ять Нікомідійських мучеників, яких спалили живцем язичники за віру в Христа. За старим стилем 28 грудня вшановують священномученика Стефана та ченця Трифона Печенігського. Останнього вваж...

Як склянка води впливає на кров’яний тиск: Ось що кажуть кардіологи

неділя, 28 грудень 2025, 6:14

Гіпертонію недарма називають тихим убивцею - вона часто розвивається без симптомів і може призводити до серйозних уражень серця та судин. Водночас багато людей, контролюючи тиск, забувають про найпростіший і найдоступніший засіб профілактики - звичайну...