14 жовтня відзначають велике церковне свято Покров Пресвятої Богородиці. У 2021 році Покров відзначають в четвер, а це означає, що господині повинні приготувати заздалегідь пишний стіл і обов'язкові страви на честь свята, передають Патріоти України.
На Покрову обов'язково готували традиційну страву покровський коровай. Ще такий коровай називають щасливим, або пиріг на удачу.
Коровай на Покрову - рецепт
Вам потрібно:
Нагріваємо молоко до теплого стану. Дріжджі і 1 чайну ложку цукру розчиняємо в молоці. Миємо яйця і відокремлюємо жовтки від білка. Жовтки перетираємо з цукром і додаємо все в дріжджі з молоком.
Збиваємо комбайном або міксером білки, приблизно 7-10 хвилин. Кілька разів просіваємо борошно.
У глибоку миску висипаємо борошно і робимо поглиблення, туди відправляємо дріжджі з молоком, далі білки, масло і сіль.
Починаємо акуратно перемішувати, а далі вимішуємо місце руками до того стану, поки воно не буде липнути до рук.
Сформуйте невеликий колобок і перекладіть на пергаментний папір.
Якої форми буде ваш пиріг на Покров Пресвятої Богородиці, справа вашої фантазії.
Можна зробити края косичкою, і прикрасити квітами з тіста.
Як тільки надали форму короваю, обов'язково змастіть його жовтком.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо випікати приблизно 1,5 години.
Якщо ви любите солодкий коровай, можна його трохи змастити клиновим сиропом.
Щасливий пиріг удачі на Покрову першому потрібно відламати і з'їсти голови сім'ї, а далі пригостити всіх гостей, яки 14 жовтня прийдуть до вас.
Мийка з нержавіючої сталі з часом може втратити свій блиск через плями від води, жир і вапняний наліт. Водночас для повернення чистоти не завжди потрібні спеціальні дорогі засоби — у багатьох випадках достатньо того, що вже є на кухні, передають Патріо...
Більшість людей регулярно перуть та змінюють постільну білизну, щоб забезпечити належну гігієну сну. Однак ми менше уваги приділяємо стану наших ковдр, які не менш важливі, передають Патріоти України. Як часто слід змінювати ковдру, і як дізнатися, кол...
