Найсмачніша паста з грибами у вершковому соусі - готувати всього 20 хвилин

Смачне, універсальне і швидке блюдо, яке так люблять італійці, можна приготувати всього за кілька хвилин, головне знати секретний рецепт. Сьогодні мова піде про смачний рецепт пасти у вершковому соусі, передають Патріоти України.

Цим рецептом в Італії поділилися дуже давно, і тепер весь світ обожнює пасту. Будь-яка господиня знає, що макарони можна вибрати любі, головне приготувати з душею. Сьогодні розповімо вам смачний рецепт пасти з грибами у вершковому соусі і сиром пармезан.

Паста з грибами і вершковим соусом - рецепт

Вам потрібно:

• Спагетті - 300 грам
• Гриби - 300 грам
• Вершки - 250 мілілітрів
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Пармезан - 50 грам
• Спеції - за смаком.

Пасту можна приготувати і з курячим філе, його варто відварити і додати вже до грибів.

Миємо й чистимо цибулю, нарізаємо дрібно. У сковороду додаємо пару крапель оливкової олії і відправляємо цибулю, обсмажуємо до золотистої скоринки.

Ставимо воду та відразу додаємо сіль, тоді вода швидше закипить, та відправляємо туди спагетті. Варити зазвичай спагетті 8-10 хвилин.

Миємо й чистимо гриби, нарізаємо і відправляємо до цибулі. Гриби в обсязі зменшуються в два рази, тому не переживайте, можна взяти і більше за вагою печериць.

Смажити гриби і цибулю приблизно 10-12 хвилин. В цей час вже повинні звариться спагетті.

У сковороду додаємо вершки і робимо мінімальний вогонь, помішувати обов'язково, поки соус не загусне.

Далі натираємо пармезан і відправляємо до грибів і вершків. Як тільки все готово, в сковороду відправляємо спагетті і все швидко перемішуємо.

Смачна паста з грибами у вершковому соусі готова.