Найсмачніша страва! Клопотенко розкрив незвичний рецепт яловичини - туди просто треба додати пиво

Тушкована яловичина в пиві з овочами - це насичене і смачне, а також ситне блюдо. Його і пропонує приготувати кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті, передають Патріоти України.

"Тушкована яловичина - це просте і смачне блюдо, для приготування якого не потрібно докладати багато зусиль. Саме цим рецептом я хочу сьогодні з вами поділитися - будемо готувати м'ясо, тушковане в пиві з овочами. Завдяки пиву страва виходить дуже насиченою за смаком, а тому, що я використовував овочі, не потрібно готувати додатковий гарнір", - описав рецепт Клопотенко.

Для приготування вам знадобляться:

Покроковий рецепт приготування

Яловичину наріжте досить великими шматками. Вибирайте задню частину, тому що вона ідеально підходить для тушкування або запікання.

Очистіть цибулю, моркву і ¼ кореня селери. Наріжте овочі: цибулю – тонкими пір'ями, селеру, моркву і солодкий перець – великою соломкою. Половину середнього перцю чилі порубайте тонкими кільцями. Розігрійте в казанку або каструлі з товстим дном 2 ст.л. соняшникової олії і викладіть всі овочі. Киньте по щіпці солі і перцю, смажте на середньому вогні, поки овочі не стануть м'якими. Це займе близько 5-7 хвилин.

Коли овочі стали більш м'якими, додайте в казанок нарізану яловичину. Готуйте все разом ще кілька хвилин. Додайте 1,5 ст. л. томатної пасти. Вона додасть страві легку томатну кислинку і збалансує смак.

Влийте в казанок пиво. Залийте інгредієнти так, щоб пиво трохи їх покрило. Акуратно перемішайте, щоб томатна паста і пиво розподілилися. Посоліть і поперчіть за смаком. Гасіть на маленькому вогні під кришкою, так пиво не буде збігати.

Це може здивувати! ТОП-8 продуктів, які викликають головний біль

четвер, 9 жовтень 2025, 9:55

Медики попереджають: навіть звичні продукти можуть стати причиною головного болю або мігрені. Найчастіше напад провокують витримані сири, шоколад, червоне вино, ковбаси та фастфуд, передають Патріоти України. За словами дієтологів, у витриманих сирах (...

Забудете про проблему! Як позбутися конденсату на вікнах - прості трюки, які працюють

четвер, 9 жовтень 2025, 8:15

Ви помічали, що вранці ваші вікна покриті крапельками конденсату? Це не лише псує вигляд кімнати, а й може призвести до плісняви та неприємного запаху. Ось кілька ефективних способів, які допоможуть уникнути проблем, передають Патріоти України. Конденс...