Найсмачніша закуска в світі: Рулетики з огірків, які підкорять всіх

Швидкий рецепт простої закуски, яку можна приготувати і до свята, і для буденного обіду. Огірок дуже легко нарізати тонкими скибочками, використовуючи овощечистку, а потім трохи просушити на паперових рушниках, передають Патріоти України.

При бажанні для начинки можна використовувати сирний сир, змішаний за смаком зі свіжою зеленню і спеціями, або будь-яку іншу начинку.

Рецепт рулетиків з огірка з сиром і горіхами

Вам потрібно:

  • Кедрові горіхи - 60 г
  • Волоські горіхи - 100 г
  • Зелена цибуля - 1-2 пера
  • Лимон - 1 штука
  • Крем-сир або Рікотта - 230 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Великий довгий огірок - 1 штука

Злегка обсмажте горіхи на сухій сковороді і остудіть. Волоські дрібно порубати. Наріжте зелену цибулю. З лимона вичавіть сік. Натріть цедру на дрібній тертці — потрібна приблизно 1 столова ложка. Змішайте сир з горіхами, зеленню, соком, цедрою, перцем і сіллю.

Огірок наріжте уздовж дуже тонкими смужками. Найзручніше це робити овощечисткой. Намажте кожну смужку сирною сумішшю і поверніть в рулетик. Для надійності можна закріпити роли шпажкою.

Роли з огірків з фетою і авокадо

Вам потрібно:

  • Довгі огірки - 1-2 штуки
  • Авокадо - 2 штуки
  • Часник - 1 зубчик
  • Свіжа м'ята - 3-5 гілочок
  • Фета - 180 г
  • Лимонний сік - 4 ч. ложки
  • Мелений чорний перець - 1 ч. ложки

Наріжте огірки уздовж дуже тонкими смужками. Найлегше це зробити за допомогою овочечистки. Промокніть овочі паперовими рушниками.

Очистите авокадо. Подрібніть часник і листя м'яти.

Розімніть авокадо виделкою разом з фетою, лимонним соком, часником і перцем. Додайте м'яту.

Намажте кожну огіркову смужку начинкою і поверніть рулетиком.

Рулетики з огірків з червоною рибою

Вам потрібно:

  • Слабосолона або підкопчена червона риба - 400 г
  • Огірки - 2-3 штуки
  • Сирний сир - 250 г
  • Петрушка - за смаком

Рибу наріжте тонкими скибочками, огірки - тонкими довгими стрічками.

Засолити сьомгу або форель можна і в домашніх умовах.

На кожен шматочок риби викладіть сир і загорніть, щоб вийшов невеликий рулетик.

Кожен рулетик оберніть огірковою стрічкою і закріпіть шпажкою.

Якщо огіркові стрічки занадто довгі, розріжте їх навпіл. Прикрасьте закуску гілочками петрушки.

Не робіть помилок! Ветеринар назвав три фрази-"червоні прапорці", які він чув від власників тварин

четвер, 3 квітень 2025, 23:10

Взяти на себе відповідальність за домашнього улюбленця – не маленький подвиг. Це вимагає непохитної відданості та турботи. Майбутні власники домашніх тварин повинні ретельно зважити, як пухнастий друг вплине на їхнє життя, і чи можуть вони справді взят...

Лише спробуйте! ТОП-4 харчові звички, які знімають запалення та прискорюють метаболізм

четвер, 3 квітень 2025, 18:47

Запалення може посилюватися через неправильне харчування, але збалансований раціон допомагає зменшити його наслідки. Один із ключових показників запалення – це рівень C-реактивного білка (CRP), який можна контролювати за допомогою певних харчових звичо...