Найсмачніша закуска в світі: Рулетики з огірків, які підкорять всіх

Швидкий рецепт простої закуски, яку можна приготувати і до свята, і для буденного обіду. Огірок дуже легко нарізати тонкими скибочками, використовуючи овощечистку, а потім трохи просушити на паперових рушниках, передають Патріоти України.

При бажанні для начинки можна використовувати сирний сир, змішаний за смаком зі свіжою зеленню і спеціями, або будь-яку іншу начинку.

Рецепт рулетиків з огірка з сиром і горіхами

Вам потрібно:

  • Кедрові горіхи - 60 г
  • Волоські горіхи - 100 г
  • Зелена цибуля - 1-2 пера
  • Лимон - 1 штука
  • Крем-сир або Рікотта - 230 г
  • Сіль, перець - за смаком
  • Великий довгий огірок - 1 штука

Злегка обсмажте горіхи на сухій сковороді і остудіть. Волоські дрібно порубати. Наріжте зелену цибулю. З лимона вичавіть сік. Натріть цедру на дрібній тертці — потрібна приблизно 1 столова ложка. Змішайте сир з горіхами, зеленню, соком, цедрою, перцем і сіллю.

Огірок наріжте уздовж дуже тонкими смужками. Найзручніше це робити овощечисткой. Намажте кожну смужку сирною сумішшю і поверніть в рулетик. Для надійності можна закріпити роли шпажкою.

Роли з огірків з фетою і авокадо

Вам потрібно:

  • Довгі огірки - 1-2 штуки
  • Авокадо - 2 штуки
  • Часник - 1 зубчик
  • Свіжа м'ята - 3-5 гілочок
  • Фета - 180 г
  • Лимонний сік - 4 ч. ложки
  • Мелений чорний перець - 1 ч. ложки

Наріжте огірки уздовж дуже тонкими смужками. Найлегше це зробити за допомогою овочечистки. Промокніть овочі паперовими рушниками.

Очистите авокадо. Подрібніть часник і листя м'яти.

Розімніть авокадо виделкою разом з фетою, лимонним соком, часником і перцем. Додайте м'яту.

Намажте кожну огіркову смужку начинкою і поверніть рулетиком.

Рулетики з огірків з червоною рибою

Вам потрібно:

  • Слабосолона або підкопчена червона риба - 400 г
  • Огірки - 2-3 штуки
  • Сирний сир - 250 г
  • Петрушка - за смаком

Рибу наріжте тонкими скибочками, огірки - тонкими довгими стрічками.

Засолити сьомгу або форель можна і в домашніх умовах.

На кожен шматочок риби викладіть сир і загорніть, щоб вийшов невеликий рулетик.

Кожен рулетик оберніть огірковою стрічкою і закріпіть шпажкою.

Якщо огіркові стрічки занадто довгі, розріжте їх навпіл. Прикрасьте закуску гілочками петрушки.

Зайва година сну чи збій біоритмів? Як переведення годинників вплине на здоров’я

середа, 21 жовтень 2026, 18:27

У ніч проти 25 жовтня Україна перейде на зимовий час. О четвертій ранку стрілки годинників потрібно буде перевести на годину назад — на 03:00. Завдяки цьому можна буде поспати трохи довше, однак зміна розкладу здатна тимчасово вплинути на сон і самопоч...

Чому не можна залишати воду в електрочайнику - прихована загроза

середа, 21 жовтень 2026, 14:50

Закип'ятити повний чайник, відлити одну чашку для чаю, а решту води залишити всередині до наступного раз — стандартна звичка для мільйонів людей. Проте повторне кип'ятіння цієї ж води та її тривале зберігання в чайнику шкодить і техніці, і здоров'ю, пе...