На аромат свіжої випічки вся рідня злітається моментально, передають Патріоти України.
Необхідні продукти:
- Сода (гашена оцтом)
- Сіль, цукор – половина чайної ложки
- Сир – 1 стакан
- Борошно – 3 склянки
- Твердий сир – 150 г
- Масло для смаження – половина склянки
- Часник – 2 зубки
Етапи приготування:
- Приготувати тісто. В кефірі розчинити цукор, додати сіль, і погасити соду. Перемішати все за допомогою віночка.
- Просіяне борошно всипати малими порціями, постійно вимішуючи масу. Має вийти досить щільне тісто.
- Посипати борошном стіл і викласти тісто. Замісити круту масу і накрити харчовою плівкою. Залишити на двадцять хвилин.
- Натерти твердий сир, додати сир і часник, все посолити за смаком. Щільну ароматну суміш розділити на кілька частин.
- Тісто теж поділити на частини. Розкачати їх товщиною 4 мм. Можна робити як пиріжками, так і чебуреками. Якщо формувати чебуреки, то краще класти начинку на одну половину тіста, а другою накривати, виганяючи зайве повітря з середини. Щільно скріпити краї.
- Добре нагріти сковороду з маслом і обсмажувати декілька пиріжків до апетитної скоринки.
- Перевернути за допомогою лопатки і просмажити іншу сторону.
Дуже смачні хачапурі готові, пригощайте рідних, а рецептом діліться зі знайомими!
Кімнатні рослини — це не лише естетична окраса вашого дому, а й потужні природні фільтри, здатні нейтралізувати шкідливі токсини та побутовий пил. До того ж, згідно з народними прикметами, деякі вазони здатні приносити в дім гармонію та фінансовий успі...
11 серпня за новим церковним календарем (24 серпня за старим) - день пам'яті преподобномучеників Феодора і Василя Києво-Печерських і преподобного Феодора, князя Острозького. У народі день прозвали Федір-Василь. . За старим календарним стилем сьогодні д...
