Нам брехали? Гіркий шоколад не корисніший за молочний, - дослідження

Усе, що ми знали про користь темного шоколаду, виявилося звичайним маркетингом. Як з’ясувало видання The Economist, твердження про те, що гіркий шоколад допомагає серцю та знижує тиск завдяки високому вмісту флаванолів - лише напівправда, передають Патріоти України.

Так, флаваноли справді можуть позитивно впливати на судини, але є нюанс: у шоколаді їх дуже мало. Їх значно більше у звичайних фруктах, ягодах чи бобових.

До того ж у плитці навіть найгіркішого шоколаду містяться цукор і жири, які зводять нанівець будь-яку потенційну користь. Тож розраховувати на «шоколадну профілактику» серцевих хвороб — наївно. Зате смак від цього не страждає. І якщо вам подобається гіркий шоколад — просто насолоджуйтесь ним. Урешті, солодке купують не заради користі, а заради задоволення.