Нас роками лякали цим продуктом, а він може захищати мозок

Деменція, зокрема хвороба Альцгеймера та судинна деменція, у третині випадків може бути пов’язана зі способом життя - харчуванням, фізичною активністю та щоденними звичками. Нові наукові дані свідчать: продукт, який роками вважали шкідливим, може знижувати ризик розвитку цього захворювання, передають Патріоти України.

Дослідження вчених із Лундського університету, опубліковане в журналі Neurology, охопило понад 27 тисяч шведів, за якими спостерігали протягом 25 років. З’ясувалося, що люди, які щодня споживали щонайменше 50 г жирного сиру, мали на 13% нижчий ризик розвитку деменції. Ризик судинної деменції в цій групі був меншим на 29%.

Подібний ефект зафіксували й у тих, хто регулярно вживав жирні вершки: щоденне споживання близько 20 г асоціювалося зі зниженням ризику деменції на 16%.

Водночас дослідники не виявили користі від знежирених молочних продуктів, молока, вершкового масла чи ферментованих напоїв. Захисний ефект жирного сиру щодо хвороби Альцгеймера спостерігався лише у людей без гена APOE e4, який підвищує ризик цього захворювання.

Експерти наголошують: йдеться не про «чудодійний засіб». Дослідження є спостережним і не доводить прямого причинно-наслідкового зв’язку. Найбільша користь спостерігалася тоді, коли жирний сир замінював менш корисні продукти, зокрема оброблене м’ясо.

Фахівці радять розглядати жирні молочні продукти лише як можливу частину збалансованого раціону, а не як універсальний захист від деменції.