Насіння гарбуза - справжній скарб природи, про користь якого знають небагато. Вчені підтверджують, що вони допомагають знизити рівень холестерину, захищають серцево-судинну систему, мають протизапальні та антиоксидантні властивості, а також підтримують здоров’я простати, передають Патріоти України.
Найкорисніші сорти гарбуза
Дослідники проаналізували 11 сортів гарбуза, які вирощуються у Польщі, серед них Cucurbita maxima, Cucurbita pepo та Cucurbita moschata. Найбільшу користь показав сорт Pink Jumbo Banana — висока стійкість до окислення, вміст гамма-токоферолу (вітамін Е), каротиноїдів та сквалену. Сорт Show Winner теж багатий корисними речовинами.
Чому варто вживати насіння та гарбузове масло
Половину ваги насіння складають корисні жири — поліненасичені жирні кислоти, такі як лінолева та олеїнова, які підтримують серце та судини.
Важливо знати:
Деякі сорти гарбуза можна розглядати не лише як джерело рослинної олії, а й як нутрицевтичний продукт — їжу з додатковими корисними властивостями для здоров’я.
З приходом холодів багато покупців помічають, що придбаний влітку рідкий мед поступово гусне, мутніє і стає твердим. У паніці дехто починає вважати, що купив підробку з цукровим сиропом і хімічними домішками. Проте бджолярі запевняють: усе якраз навпак...
Нафаршируйте картоплю начинкою з обсмажених грибів із цибулею, посипте сиром і запікайте в духовці до утворення рум’яної скоринки, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Поради:
