
При гіпертонії (підвищеному артеріальному тиску) дуже важливо дотримуватися дієти, яка сприяє зниженню тиску і зменшенню навантаження на серце та судини. Ось список продуктів, яких слід уникати або максимально обмежити, передають Патріоти України.
Сіль (натрій)
-
Основний ворог при гіпертонії.
-
Обмежити до не більше 5 г на добу (це приблизно 1 чайна ложка, включаючи приховану сіль у продуктах).
-
Уникати: солоних закусок, копченостей, консервів, ковбас, магазинних соусів (кетчуп, соєвий соус тощо).
Жирна та смажена їжа
-
Жирна їжа підвищує рівень холестерину, що погіршує стан судин.
-
Уникати: смаженого м’яса, бекону, сала, вершкового масла в надмірній кількості, фастфуду.
Продукти з трансжирами
-
Вони підвищують "поганий" холестерин і сприяють розвитку атеросклерозу.
-
Уникати: маргарин, промислові солодощі (печиво, торти, чипси), напівфабрикати.
Цукор і солодощі
-
Надлишок цукру сприяє ожирінню та порушенню обміну речовин.
-
Уникати: газованих напоїв, цукерок, варення, тортів, солодкої випічки.
Алкоголь
-
Особливо у великих кількостях — може різко підвищити тиск.
-
Рекомендовано або повністю виключити, або дуже помірне вживання (наприклад, не більше 100 мл вина час від часу).
Кофеїн у надмірній кількості
-
Деякі люди дуже чутливі до кофеїну — він може підвищувати тиск.
-
Обмежити: міцну каву, енергетики, міцний чай.
Червоне м’ясо (великі кількості)
-
Містить багато насичених жирів.
-
Краще замінювати на: птицю без шкіри, рибу, бобові.
Ковбасні вироби та консерви
-
Містять велику кількість солі, консервантів і шкідливих жирів.
Здавалося б, приготування круп — це одна з найпростіших кулінарних задач. Але навіть тут є нюанси, які можуть кардинально вплинути на смак і текстуру страви. Одне з найпоширеніших питань — чи потрібно промивати крупи перед варінням. Виявляється, універ...
Дієтологи зазначають, що людям, які стежать за рівнем глюкози або мають діабет, важливо контролювати кількість доданого цукру в раціоні. Одним із варіантів заміни може стати сироп агави — натуральний підсолоджувач, що має нижчий глікемічний індекс порі...