
Вітамін С називають практично панацеєю від багатьох захворювань. Вчені та медики визнають, що вітамін С дійсно необхідний для організму. Але наскільки правдива інформація про цей вітамін? Медик назвала п'ять головних міфів про вітамін С, яким давно пора перестати вірити. Про це йдеться в матеріалі Medikforum, передають Патріоти України.
Ні, вітамін С міститься в багатьох продуктах, але не всі вони доступні в різні сезони. Тим більше з'їдати щодня необхідну кількість фруктів і овочів для заповнення добової дози цього вітаміну не так вже й просто. Вітамін С також доступний в комплексах або окремо - його люблять діти. Його випускають в різних формах - таблетки, капсули, льодяники та желейні пастилки.
Люди впевнені, що можуть їсти кілограмами цитрусові або пропити курс вітамінів і цього повинно вистачити надовго. На жаль, це не так. Вітамін С швидко розчиняється в рідинах і швидко виводиться з організму в процесі обміну речовин. Але ця проблема вирішується легко - раціон повинен бути збалансованим, а при необхідності, наприклад, восени, заповнити вітамін С можна за допомогою фруктів і курсу вітамінів.
Вітамін С міститься у багатьох цитрусових, а ці фрукти мають високу кислотність і дійсно можуть впливати на стан емалі зубів. Але для руйнівних дій такої кислоти потрібно щодня, протягом багатьох місяців, пити щоранку лимонний сік. При такому заповненні вітаміну С емаль може потемніти, окислюватися або піддатися ерозії. Однак в таких кількостях люди цитрусові, як правило, не вживають. А від періодичного вживання фруктів і вітамінів у формі пастилок, льодяників або капсул – шкоди для емалі не буде.
Медики стверджують, що для роботи імунної системи вітаміни дійсно потрібні, в тому числі й вітамін С. Але з вірусами організм справляється шляхом вироблення антитіл для якоїсь окремо загрози. Окремо вітамін С не може задати програму для організму і створити для нього антитіла. Але в цілому вітамін С допомагає зробити імунний захист міцніше, від будь-яких впливів. Дослідження показують, що вітамін С здатний також зменшити тяжкість і тривалість симптомів застуди.
Вважається, що багато вітаміну С не буває. Але це не зовсім так. Є добова доза вітаміну С для кожного віку і маси тіла. Для дитини до 6 років добова доза - 50 мг на добу. Для підлітка - 75 мг, для дорослого – до 100-120 мг на добу. Перевищення цієї дози на 10-20 мг шкоди точно не заподіє. А ось застосування вітаміну С в надмірних кількостях може привести до порушення роботи слизових травного тракту і до розладу травлення. Поріг токсичності у вітаміну С для людини - 15000 мг.
Якщо хочеться зберегти смак літа до холодної пори року, варто звернути увагу на рецепт полуничного «Мохіто». Ароматна полуниця, свіжа м’ята та цитрусові створюють освіжаючий напій, який стане справжньою знахідкою взимку, передають Патріоти України. Для...
Мигдаль і кеш’ю належать до горіхів із високою харчовою цінністю, але їхній склад суттєво відрізняється,. Мигдаль багатий на:. Він містить менше вуглеводів і більше харчових волокон, що робить його більш ситним продуктом. Кеш’ю відрізняється іншим проф...