Навіщо до запіканки з сиру додавати крохмаль - хитрість досвідчених кухарів

Запіканка є прекрасним і корисним десертом, яким дбайливі мами і бабусі люблять пригощати маленьких дітей. Це найпростіший спосіб запропонувати дитині зїсти корисний сир. Існують деякі хитрощі, завдяки яким запіканка з сиру виходить надзвичайно смачною, передають Патріоти України.

Навіщо кухарі додають до запіканки крохмаль

Секрет досить простий: завдяки даному компоненту текстура запіканки стає легшою та повітрянішою. Страва приємно тане в роті, тому такий десерт сподобається дітям.

Цей інгредієнт кухарі використовують замість пшеничного борошна або манної крупи. Так, ці продукти здатні надати запіканці щільність, але вона може вийти занадто сухою і не такою смачною. Але це не єдина причина. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то напевно намагаєтеся обминати калорійні продукти. А кукурудзяний крохмаль не завдає шкоди вашій фігурі.

Як правильно додавати крохмаль

На стандартну пачку кисломолочного сиру варто додавати від 8 до 10 ложок кукурудзяного крохмалю. Потім потрібно всі інгредієнти довести до однорідного стану з іншими компонентами. Також кукурудзяний крохмаль можна замінити на більш звичний варіант – картопляний.

Це може врятувати життя" Як знизити ризик інсульту

четвер, 5 лютий 2026, 12:45

Інсульт вважається другою за поширеністю причиною смерті у світі. Саме тому важливо знати, як знизити ризик виникнення, передають Патріоти України. Киньте курити. Куріння прискорює утворення тромбів. Ця шкідлива звичка згущує кров та призводить до появ...

Варто знати! Як правильно зберігати хурму, щоб насолодитися її смаком

четвер, 5 лютий 2026, 12:15

Видання Martha Stewart розповіло, як насолодитися її смаком і текстурою, незалежно від того, чи любите ви її сирою, у салатах або десертах, передають Патріоти України. Хурма стала улюбленим фруктом багатьох українців. Її вирощують у Китаї, Японії, Півд...