Навіщо до запіканки з сиру додавати крохмаль - хитрість досвідчених кухарів

Запіканка є прекрасним і корисним десертом, яким дбайливі мами і бабусі люблять пригощати маленьких дітей. Це найпростіший спосіб запропонувати дитині зїсти корисний сир. Існують деякі хитрощі, завдяки яким запіканка з сиру виходить надзвичайно смачною, передають Патріоти України.

Навіщо кухарі додають до запіканки крохмаль

Секрет досить простий: завдяки даному компоненту текстура запіканки стає легшою та повітрянішою. Страва приємно тане в роті, тому такий десерт сподобається дітям.

Цей інгредієнт кухарі використовують замість пшеничного борошна або манної крупи. Так, ці продукти здатні надати запіканці щільність, але вона може вийти занадто сухою і не такою смачною. Але це не єдина причина. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то напевно намагаєтеся обминати калорійні продукти. А кукурудзяний крохмаль не завдає шкоди вашій фігурі.

Як правильно додавати крохмаль

На стандартну пачку кисломолочного сиру варто додавати від 8 до 10 ложок кукурудзяного крохмалю. Потім потрібно всі інгредієнти довести до однорідного стану з іншими компонентами. Також кукурудзяний крохмаль можна замінити на більш звичний варіант – картопляний.

Може постраждати телевізор, холодильник та бойлер: Як підготувати техніку до відключень світла

субота, 28 вересень 2024, 0:10

Українцям варто захистити свою техніку через можливі стрибки напруги під час нових відключень. Бажано не лише вимикати телевізор, холодильник, бойлер та іншу техніку з розеток, а й встановити реле напруги, передають Патріоти України. Про це йдеться у м...

Жінкам на замітку! Які неочевидні ознаки того, що ви дуже подобаєтеся чоловікові

п’ятниця, 27 вересень 2024, 18:49

Іноді жінка не розуміє, чи подобається чоловікові, бо він відверто про це не говорить, а запитати прямо не наважується або не має такої можливості, передають Патріоти України. Чоловік зазвичай соромиться зізнатися, що йому подобається жінка, бо не звик...