Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо котлети вийшли сухими та жорсткими, то наступного разу у фарш потрібно додати секретний компонент – газовану воду.
Недосвідченій у кулінарії людині може здатися, що додавання цього компонента є дивним рішенням.
Але все-таки цей інгредієнт справді врятує сухий фарш.
Справа в тому, що газована мінеральна вода покращує текстуру фаршу. Але це не всі плюси такої добавки.
Газована вода дозволяє спеціям краще розкритися, а значить, що страва буде смачнішою та ароматнішою.
Варто зазначити, що допускається використання солоної мінералки під час готування, але в цьому випадку кількість солі у фарші слід зменшити.
Багато води додавати не потрібно, вистачить 100 мл на пів кілограма фаршу.
Як тільки газована вода буде додана, слід заготовку добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин при кіматній температурі. Після цього можна формувати і обсмажувати котлетки.
Науковці вчергове спростували тезу, що прийом жінкою парацетамолу під час вагітності може збільшити ймовірність виникнення в її дитини розладів аутистичного спектра (РАС). Про це нещодавно заявляв президент США Дональд Трамп, передають Патріоти України...
Раптовий головний біль здатний вибити з колії навіть найміцнішого з нас. Коли скроні пульсують, а в голові ніби затискають лещата, перша думка — швидше знайти знеболювальне. Але що, якщо таблетки не під рукою? Виявляється, є кілька простих, але ефектив...
