Зазвичай ми використовуємо лише сік або кілька скибочок лимона, а залишки часто засихають і випліснявіють у холодильнику, передають Патріоти України.
Проте кулінарні експерти радять заморожувати лимони цілком. Для цього ретельно вимийте фрукт та покладіть його у морозильну камеру.
Коли лимон повністю замерзне, натріть його на дрібній тертці прямо зі шкіркою, не чистячи від цедри.
Отриману лимонну стружку можна додавати до супів, соусів, салатів, випічки та м'ясних страв. Шкірка містить у 5 разів більше вітамінів, ніж сік!
Заморожування повністю прибирає неприємну гіркоту цедри, залишаючи лише яскравий, освіжаючий цитрусовий аромат та корисні речовини.
Кисломолочний сир — один із найцінніших білкових продуктів у раціоні, багатий на кальцій, фосфор, вітаміни групи B та метіонін. Проте час його вживання та жирність можуть суттєво змінювати те, як на нього реагує організм, передають Патріоти України. Го...
Шоколад часто сприймають виключно як солодкий гріх, але якісний продукт із високим вмістом какао має потужні кардіопротекторні та ноотропні властивості. Вся справа у флаванолах — рослинних сполуках, які покращують еластичність судин і стимулюють кровоп...
