Зазвичай ми використовуємо лише сік або кілька скибочок лимона, а залишки часто засихають і випліснявіють у холодильнику, передають Патріоти України.
Проте кулінарні експерти радять заморожувати лимони цілком. Для цього ретельно вимийте фрукт та покладіть його у морозильну камеру.
Коли лимон повністю замерзне, натріть його на дрібній тертці прямо зі шкіркою, не чистячи від цедри.
Отриману лимонну стружку можна додавати до супів, соусів, салатів, випічки та м'ясних страв. Шкірка містить у 5 разів більше вітамінів, ніж сік!
Заморожування повністю прибирає неприємну гіркоту цедри, залишаючи лише яскравий, освіжаючий цитрусовий аромат та корисні речовини.
Квашена капуста — традиційна домашня страва, яку отримують завдяки природному бродінню. Вона містить вітамін С, клітковину та продукти молочнокислої ферментації, передають Патріоти України. Щоб капуста вийшла хрусткою, ароматною та без зайвої гіркоти, ...
Кава давно перестала бути просто ранковим напоєм. Її використовують у кулінарії, косметиці та парфумерії, а кавові зерна навіть жують, щоб освіжити подих. Для одних людей чашка кави — невід’ємна частина кожного дня, інші можуть випивати по кілька порці...
