Навіщо досвідчені господині посипають курку содою і тільки потім смажать

Сода вирішує кілька проблем під час приготування курки, передають Патріоти України.

Буває, що при смаженні продукт дуже швидко готується і пригоряє, а іноді ще й втрачає частину соку і стає дуже сухим. Вирішити проблему, як виявилося, справді просто за допомогою простої соди, яка є на будь-якій кухні.

Подробиці

Для цього потрібно курку посипати содою на сковороді, а вже потім почати смажити.

Як відзначають досвідчені господині, м’ясо при цьому виходить набагато м’якшим.

Приготування

Перед тим як переходити до курки, спочатку краще смажити цибулю на сковороді. Коли вона стане злегка золотистою, її слід посипати невеликою кількістю соди. Це надасть їй приємнішого кольору, а гіркота продукту зникне.

Після цього у посуд можна викладати шматочки курки. Ще до того, як вона почне смажитися, її слід посипати содою.

На всю сковорідку знадобиться трохи більше половини чайної ложки соди.

Дачникам на замітку! Як захистити вишню і черешню від зимових морозів

понеділок, 15 грудень 2025, 12:30

Для отримання багатого та якісного врожаю вишні та черешні необхідно забезпечити цим кісточковим деревам надійний захист від зимових морозів та несприятливих погодних умов. Хоча ці культури досить морозостійкі, молоді саджанці та недостатньо підготовле...

Миєте волосся над ванною? Одна зміна положення врятує ваш хребет

понеділок, 15 грудень 2025, 11:30

Не у всіх вдома є душ, тому миття волосся над ванною або раковиною часто супроводжується неприємним дискомфортом у попереку. Тривале стояння в нахиленому положенні може викликати напругу, біль і навіть ризик різкого прострілу в спині, передають Патріот...