Навіщо господині змішують фарш з кефіром - ситна та смачна вечеря за лічені хвилини

Пропонуємо простий рецепт приготування повітряних м’ясних оладок, для чого не доведеться довго возитися біля плити, а досить просто змішати фарш із кефіром, передають Патріоти України.

Подробиці

Підійде будь-який фарш, як курячий, так і свинячо-яловичий, але господині віддають перевагу курячому фаршу.

Для приготування м’ясних оладок знадобиться:

  • курячий фарш – 600 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • борошно – 4 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • кефір – 500 мл;
  • рослинна олія – 70 мл;
  • сіль та спеції за смаком.

Як готувати

Очищену цибулю потрібно дрібно нашаткувати, а потім змішати її з фаршем і додати яйця. Потім все потрібно розмішати до однорідної маси, додати сіль і спеції.

Готову суміш потрібно залити кефіром і ретельно перемішати, після чого додати борошно.

Тісто потрібно вимісити так, щоб воно мало консистенцію сметани.

Можна також додати в тісто розмочений у кефірі батон або відварений рис, але на любителя.

Після цього можна починати смажити м’ясні оладки.

Смажаться коржики на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні. З кожного боку потрібно обсмажувати таку котлету по 2-3 хвилини.

До столу можна подати зі сметаною або з картопляним пюре.

Смачного!

Дачникам на замітку! Чому помідори чорніють і гниють - помилки, яких слід уникати

п’ятниця, 6 червень 2025, 17:37

Вирощування помідорів — захопливий процес, але навіть досвідчені садівники нерідко стикаються з тим, що плоди гниють ще на кущі. Причини такої проблеми можуть бути різними — від поганого поливу до хвороб ґрунту, передають Патріоти України. Щоб уникнути...

Влетить у копійку! Помилки водіїв, які збільшують витрату бенезину

п’ятниця, 6 червень 2025, 16:30

Ось основні помилки водіїв, які можуть значно збільшити витрату бензину, передають Патріоти України. Щоб зменшити витрати пального, дотримуйтесь спокійного стилю водіння, перевіряйте тиск у шинах раз на тиждень і регулярно обслуговуйте авто згідно з ре...