Навіщо господині змішують фарш з кефіром - ситна та смачна вечеря за лічені хвилини

Пропонуємо простий рецепт приготування повітряних м’ясних оладок, для чого не доведеться довго возитися біля плити, а досить просто змішати фарш із кефіром, передають Патріоти України.

Подробиці

Підійде будь-який фарш, як курячий, так і свинячо-яловичий, але господині віддають перевагу курячому фаршу.

Для приготування м’ясних оладок знадобиться:

  • курячий фарш – 600 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • борошно – 4 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • кефір – 500 мл;
  • рослинна олія – 70 мл;
  • сіль та спеції за смаком.

Як готувати

Очищену цибулю потрібно дрібно нашаткувати, а потім змішати її з фаршем і додати яйця. Потім все потрібно розмішати до однорідної маси, додати сіль і спеції.

Готову суміш потрібно залити кефіром і ретельно перемішати, після чого додати борошно.

Тісто потрібно вимісити так, щоб воно мало консистенцію сметани.

Можна також додати в тісто розмочений у кефірі батон або відварений рис, але на любителя.

Після цього можна починати смажити м’ясні оладки.

Смажаться коржики на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні. З кожного боку потрібно обсмажувати таку котлету по 2-3 хвилини.

До столу можна подати зі сметаною або з картопляним пюре.

Смачного!

Цей популярний гарнір тихо підштовхує вас до діабету - вчені б’ють на сполох!

неділя, 10 серпень 2025, 8:05

Любите картоплю? Є і гарні, і тривожні новини, Патріоти України. Нове дослідження, опубліковане в British Medical Journal, показало: вживання картоплі у вигляді чіпсів або фрі три рази на тиждень підвищує ризик розвитку діабету 2 типу на 20%, а п’ять р...

Народні прикмети на 10 серпня. Чому українці спрадавна вважали, що цього дня особливо погано бути ледачим

неділя, 10 серпень 2025, 7:11

10 серпня за новим церковним календарем (23 серпня за старим) - день пам'яті священномучеників Лаврентія, архідиякона, Сикста II, папи Римського, Фелікісима й Агапіта, дияконів, мученика Романа, Римських. У народі день прозвали Лаврентій Зорічник. За с...