Навіщо господині змішують фарш з кефіром? Буде ситна та смачна вечеря за лічені хвилини

Пропонуємо простий рецепт приготування повітряних м’ясних оладок, для чого не доведеться довго возитися біля плити, а досить просто змішати фарш із кефіром, передають Патріоти України.

Подробиці

Підійде будь-який фарш, як курячий, так і свинячо-яловичий, але господині віддають перевагу курячому фаршу.

Для приготування м’ясних оладок знадобиться:

  • курячий фарш – 600 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • борошно – 4 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • кефір – 500 мл;
  • рослинна олія – 70 мл;
  • сіль та спеції за смаком.

Як готувати

Очищену цибулю потрібно дрібно нашаткувати, а потім змішати її з фаршем і додати яйця. Потім все потрібно розмішати до однорідної маси, додати сіль і спеції.

Готову суміш потрібно залити кефіром і ретельно перемішати, після чого додати борошно.

Тісто потрібно вимісити так, щоб воно мало консистенцію сметани.

Можна також додати в тісто розмочений у кефірі батон або відварений рис, але на любителя.

Після цього можна починати смажити м’ясні оладки.

Смажаться коржики на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні. З кожного боку потрібно обсмажувати таку котлету по 2-3 хвилини.

До столу можна подати зі сметаною або з картопляним пюре.

Смачного!

Кардіохірург назвав одну просту вправу, яке може врятувати вам життя

неділя, 31 серпень 2025, 17:45

Американський кардіохірург Дмитро Яранов заявив, що одна проста щоденна звичка може суттєво знизити ризик інфаркту та інших небезпечних серцево-судинних ускладнень, передають Патріоти України. За словами лікаря, заміна хоча б 30 хвилин сидіння на швидк...

Прокидаєтеся втомленим? Лікарі радять правило 21:30, щоб почуватися краще

неділя, 31 серпень 2025, 17:14

Нове дослідження показало, що більшість людей не висипаються: майже половина з них зізналася, що рідко або ніколи не прокидаються по-справжньому відпочившими, передають Патріоти України. . Експерт з сну доктор Нерина Рамлахан радить дотримуватися прав...