Навіщо господині змішують фарш з кефіром? Буде ситна та смачна вечеря за лічені хвилини

Пропонуємо простий рецепт приготування повітряних м’ясних оладок, для чого не доведеться довго возитися біля плити, а досить просто змішати фарш із кефіром, передають Патріоти України.

Подробиці

Підійде будь-який фарш, як курячий, так і свинячо-яловичий, але господині віддають перевагу курячому фаршу.

Для приготування м’ясних оладок знадобиться:

  • курячий фарш – 600 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • борошно – 4 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • кефір – 500 мл;
  • рослинна олія – 70 мл;
  • сіль та спеції за смаком.

Як готувати

Очищену цибулю потрібно дрібно нашаткувати, а потім змішати її з фаршем і додати яйця. Потім все потрібно розмішати до однорідної маси, додати сіль і спеції.

Готову суміш потрібно залити кефіром і ретельно перемішати, після чого додати борошно.

Тісто потрібно вимісити так, щоб воно мало консистенцію сметани.

Можна також додати в тісто розмочений у кефірі батон або відварений рис, але на любителя.

Після цього можна починати смажити м’ясні оладки.

Смажаться коржики на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні. З кожного боку потрібно обсмажувати таку котлету по 2-3 хвилини.

До столу можна подати зі сметаною або з картопляним пюре.

Смачного!

Водіям на замітку! В Україні в паливо додаватимуть спирт - що це означає

субота, 5 квітень 2025, 13:08

Від 1 травня в Україні майже весь автомобільний бензин (окрім А-98 та палива для ЗСУ) має містити щонайменше 5% біоетанолу. Про це повідомило видання the page, передають Патріоти України. Біоетанол — це спирт, отриманий із біомаси. Його октанове число ...

Дачникам на замітку! Коли краще садити картоплю - до чи після Великодня

субота, 5 квітень 2025, 12:22

Садіння картоплі — важливий етап для кожного городника, адже від вибору правильного часу та дати залежить урожайність, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. 2025 року Великдень святкуватиметься 20 квітня, і багато хто замислюється, чи варто с...