Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика. Засушені бутони гвоздики додають рецепти глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом, передають Патріоти України.
Гвоздика – та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.
Саме французам треба дякувати за їхній чудовий винахід – цибулина клуте, що дослівно перекладається як цибулина, оббита цвяхами. У звичайну почищену цибулину, яку, зрозуміло, попередньо слід очистити від лушпиння, встромляють кілька гвоздикових бутонів.
Їхня точна кількість невідома, у цій справі слід орієнтуватися на власний смак, проте 5-6 штучок буде цілком достатньо.
Таку цибулину додають у процесі приготування різних страв – супів, гарнірів, м’ясних чи рибних страв, а по завершенні готування легко витягають її з каструлі або сотейника.
Завдяки додаванню цибулини клуте обід або вечеря набуває особливого аромату. При цьому нікому в тарілці не зустрінеться гіркуватий та пряний бутон.
Роками панував міф, що найкраще наш мозок функціонує у юності, а після 25 років когнітивні здібності повільно йдуть на спад. Більшість людей передчасно прощається зі своїми амбіціями, вважаючи, що пік їхніх можливостей уже позаду. Однак останні нейробі...
Оптичні ілюзії можуть бути не лише цікавою розвагою, а й приводом трохи замислитися над власними рисами характеру. У цьому тесті важливо лише одне – який образ ви помітите на картинці першим. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. Подив...
