Навіщо втикати гвоздику в цибулю - хитрість, про яку ви ще не знали

Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика. Засушені бутони гвоздики додають рецепти глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом, передають Патріоти України.

Гвоздика – та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.

Саме французам треба дякувати за їхній чудовий винахід – цибулина клуте, що дослівно перекладається як цибулина, оббита цвяхами. У звичайну почищену цибулину, яку, зрозуміло, попередньо слід очистити від лушпиння, встромляють кілька гвоздикових бутонів.

Їхня точна кількість невідома, у цій справі слід орієнтуватися на власний смак, проте 5-6 штучок буде цілком достатньо.

Таку цибулину додають у процесі приготування різних страв – супів, гарнірів, м’ясних чи рибних страв, а по завершенні готування легко витягають її з каструлі або сотейника.

Завдяки додаванню цибулини клуте обід або вечеря набуває особливого аромату. При цьому нікому в тарілці не зустрінеться гіркуватий та пряний бутон.

Треба лише 10 хвилин! Як прибрати вапняний наліт з чайника

середа, 26 березень 2025, 18:30

Вапняний наліт, який накопичується на дні чайника, може бути важко очистити, але є швидкий і простий спосіб позбутися цих стійких плям, додавши в чайник один натуральний продукт, передають Патріоти України. Замість того, щоб купувати засіб для видаленн...

Багато начинки, мало тіста! Лінивий яблучний пиріг

середа, 26 березень 2025, 18:12

Цей пиріг вражає простотою та швидкістю приготування. Все змішати і викласти на деко, навіть ніяка форма не знадобиться. Найголовніше – постаратися на початку добре збити яйця, а далі все дуже просто і швидко, передають Патріоти України. Пиріг виходить...