
Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика. Засушені бутони гвоздики додають рецепти глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом, передають Патріоти України.
Гвоздика – та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.
Саме французам треба дякувати за їхній чудовий винахід – цибулина клуте, що дослівно перекладається як цибулина, оббита цвяхами. У звичайну почищену цибулину, яку, зрозуміло, попередньо слід очистити від лушпиння, встромляють кілька гвоздикових бутонів.
Їхня точна кількість невідома, у цій справі слід орієнтуватися на власний смак, проте 5-6 штучок буде цілком достатньо.
Таку цибулину додають у процесі приготування різних страв – супів, гарнірів, м’ясних чи рибних страв, а по завершенні готування легко витягають її з каструлі або сотейника.
Завдяки додаванню цибулини клуте обід або вечеря набуває особливого аромату. При цьому нікому в тарілці не зустрінеться гіркуватий та пряний бутон.
Дієтологи радять звернути увагу на чай із гібіскуса — напій, який може не лише покращити сон, а й допомогти знизити рівень «поганого» холестерину, передають Патріоти України. Як повідомляє EatingWell, чай із квіток гібіскуса не містить кофеїну, тому сп...
По суті, все наше життя – це низка звичок, яким ми слідуємо день у день. Фахівці радять включити в цей список такі звички, які роблять здоров’я міцнішим, а життя довшим, передають Патріоти України. Не підскакувати з ліжка після сну. Після пробудження в...