Навіть на вигляд дуже апетитно! Натуральний домашній сальтисон - точно припаде вам до смаку

Сальтисон - страва, схожа на ковбасу. Готується з різного відвареного м'яса з додаванням желатину. Виходить смачною і досить красиво виглядає. Можна використовувати замість ковбаси для перекусу або подати на додаток до святкової м'ясної нарізки, передають Патріоти України.

Необхідні продукти:

  • 3 кілограми свинячої рульки
  • 1 кілограмів м'яса
  • 3 літри води
  • 2 столові ложки солі
  • 5 грамів желатину
  • спеції

Починаємо приготування:

  1. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, спеції і кладемо м'ясо. Доводимо знову до кипіння і варимо 3 години.
  2. У миску кладемо желатин і заливаємо водою. Залишаємо набрякнути.
  3. М'ясо відокремлюємо від кістки і нарізаємо шматочками.
  4. Форму застилаємо харчовою плівкою. Кладемо шматочок шкури і кладемо м'ясо. Добре ущільнюємо його.
  5. Желатин розтоплюємо і змішуємо з бульйоном, додаємо до заготівлі. Знову добре ущільнюємо. Накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник. Найкраще зверху поставити невеликий тягарець.
  6. Готову страву подаємо до столу.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

Де сидіти в машині, щоб вижити в разі ДТП - дієві поради

неділя, 6 квітень 2025, 7:22

Багато водіїв і пасажирів навіть не замислюються над тим, яке місце в машині може виявитися найнебезпечнішим під час аварії. Однак дослідження показують, що розташування в салоні має вирішальне значення для виживання у разі ДТП. Про це пише «SUV News»,...

Хіти тижня. Народні прикмети на 6 квітня: Українці спрадавна вважали цей день вдалим для рибної ловлі на річках. Що клювало

неділя, 6 квітень 2025, 7:05

6 квітня за новим стилем (19 квітня за старим) - день пам'яті святого Євтихія, архієпископа Константинопольського. За юліанським календарем - день пам'яті преподобного Захарії Печерського, постника, нагадують Патріоти України. ***. Євтихій жив у VI сто...