Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Перед Масляною у 2024 році пропонуємо секрети приготування тоненьких млинців. Про важливі моменти, які дозволять готувати цю страву ідеальною навіть з першого млинця, розповів відомий кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті, передають Патріоти України.
Неважливо, кімнатної температури будуть продукти чи ви дістанете їх із холодильника. Для багатьох видів тіста це важливо, але млинці — виняток.
А от на жирність слід звернути увагу. Чим жирніше молоко, тим багатшим буде смак.
Додавайте борошно порціями, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Не забудьте просіяти його перед додаванням.
Регулюйте цукор залежно від того, яку начинку ви хочете додати — солодку чи солону, і до вашого смаку. Пам'ятайте, що чим більше цукру, тим більш рум'яними будуть млинці.
Обов'язково дайте готовому тісту відпочити 10 хвилин. Це потрібно зробити, щоб розійшлася клітковина, і млинці не рвалися під час смаження.
Використовуйте сковороду з антипригарним покриттям. Змастіть її олією або шматочком сала, як робили наші предки — до речі, на смак це не вплине.
Людське тіло здатне виконувати надзвичайно складні й точні рухи, проте має й очевидні обмеження. Одне з них легко перевірити самостійно - спробувати поворушити кожним пальцем ноги окремо. Для більшості людей це завдання виявляється майже неможливим, пе...
Сни, в яких покійник постає живим, часто символізують незавершені емоційні зв’язки з минулим, бажання прощання чи внутрішні конфлікти. Згідно з тлумаченнями сонників, такий сон може сигналізувати про наближення змін у житті, попередження про помилки аб...
