Названо дві небезпечніші олії для смаження - неочікувана відповідь

З приводу того, яка олія є кориснішою та безпечнішою, а також на якій з них найкраще смажити їжу, ведеться багато суперечок. Дуже часто господині не надають цьому особливого значення і обирають перше, що трапляється під руку. Утім, чи правильно це - потрібно з`ясувати, передають Патріоти України.

У одному з блогів про нутриціологію (nutrinatik_ua) в Instagram була опублікована інформація щодо того, на якій олії можна смажити їжу, а на якій категорично заборонено.Як повідомляється, найбільш небезпечні олії для смаження – соняшникова та кукурудзяна. Саме ці два види олій є лідерами за кількістю поліненасичених жирів і точка їх димлення не підходять для термічної обробки.

Натомість, якщо ви хочете посмажити їжу та водночас зберегти у ній якомога більше користі, обирайте для цього рафіновані олії. Чудовим прикладом буде:

  • масло ГХІ чи звичайне топлене масло
  • кокосова рафінована олія
  • оливкова рафінована олія
  • олія виноградних кісточок
  • олія авокадо
  • рисова олія
  • арахісова олія
  • вершкове масло жирністю 82.7%
  • смалець

Люди, які вмиваються гарячою водою щоранку, роблять фатальну помилку: Що кажуть дерматологи

понеділок, 2 листопад 2026, 18:12

Гарячий душ або вмивання теплою водою зранку здається найкращим способом прокинутися та розслабити м'язи обличчя. Багато хто вірить, що висока температура краще розкриває пори й очищає шкіру від залишків нічного догляду та себуму, передають Патріоти Ук...

Не робіть помилок! Чому столові прибори лишаються брудними після посудомийної машини

понеділок, 2 листопад 2026, 17:59

Як це можливо, що тарілки ідеально чисті після миття в посудомийній машині, але столові прибори покриті засохлими залишками їжі? Перш ніж купувати нові таблетки та повідомляти про несправність, перевірте кошик для столових приборів. Іноді проблема криє...