З приводу того, яка олія є кориснішою та безпечнішою, а також на якій з них найкраще смажити їжу, ведеться багато суперечок. Дуже часто господині не надають цьому особливого значення і обирають перше, що трапляється під руку. Утім, чи правильно це - потрібно з`ясувати, передають Патріоти України.
У одному з блогів про нутриціологію (nutrinatik_ua) в Instagram була опублікована інформація щодо того, на якій олії можна смажити їжу, а на якій категорично заборонено.Як повідомляється, найбільш небезпечні олії для смаження – соняшникова та кукурудзяна. Саме ці два види олій є лідерами за кількістю поліненасичених жирів і точка їх димлення не підходять для термічної обробки.
Натомість, якщо ви хочете посмажити їжу та водночас зберегти у ній якомога більше користі, обирайте для цього рафіновані олії. Чудовим прикладом буде:
Усі навколо кажуть про важливість питного режиму та обов'язкові два літри води на день, передають Патріоти України. Але мало хто знає, що спосіб вживання рідини має навіть більше значення, ніж її кількість. Якщо ви п'єте воду великими ковтками і одразу...
Зміна атмосферного тиску перетворюється на справжнє випробування для твоїх колін та спини, передають Патріоти України. Ми звикли одразу бігти до аптеки за знеболювальними, які мають купу побічних ефектів. Проте на кожній кухні є природний рятівник, зда...
