Названо дві небезпечніші олії для смаження - неочікувана відповідь

З приводу того, яка олія є кориснішою та безпечнішою, а також на якій з них найкраще смажити їжу, ведеться багато суперечок. Дуже часто господині не надають цьому особливого значення і обирають перше, що трапляється під руку. Утім, чи правильно це - потрібно з`ясувати, передають Патріоти України.

У одному з блогів про нутриціологію (nutrinatik_ua) в Instagram була опублікована інформація щодо того, на якій олії можна смажити їжу, а на якій категорично заборонено.Як повідомляється, найбільш небезпечні олії для смаження – соняшникова та кукурудзяна. Саме ці два види олій є лідерами за кількістю поліненасичених жирів і точка їх димлення не підходять для термічної обробки.

Натомість, якщо ви хочете посмажити їжу та водночас зберегти у ній якомога більше користі, обирайте для цього рафіновані олії. Чудовим прикладом буде:

  • масло ГХІ чи звичайне топлене масло
  • кокосова рафінована олія
  • оливкова рафінована олія
  • олія виноградних кісточок
  • олія авокадо
  • рисова олія
  • арахісова олія
  • вершкове масло жирністю 82.7%
  • смалець

Ви могли це не знати! Що означають геометричні фігури на вишиванці

середа, 24 червень 2026, 20:43

Вишиванку з давніх часів вважалася не лише елементом національного одягу, а й потужним оберегом від зла та негараздів. Особливу роль у виробах відіграють орнаменти, кожен з яких має власне символічне значення та захисну силу, передають Патріоти України...

Дачникам на замітку! Коли найкращий час для поливу рослин влітку

середа, 24 червень 2026, 19:51

Спекотна погода може значно ускладнити догляд за садом, незалежно від того, чи ви завзятий садівник-любитель, чи у вас просто газон, який час від часу потребує поливу та скошування. Зокрема, полив може спричинити проблеми, якщо його не робити у потрібн...