З приводу того, яка олія є кориснішою та безпечнішою, а також на якій з них найкраще смажити їжу, ведеться багато суперечок. Дуже часто господині не надають цьому особливого значення і обирають перше, що трапляється під руку. Утім, чи правильно це - потрібно з`ясувати, передають Патріоти України.
У одному з блогів про нутриціологію (nutrinatik_ua) в Instagram була опублікована інформація щодо того, на якій олії можна смажити їжу, а на якій категорично заборонено.Як повідомляється, найбільш небезпечні олії для смаження – соняшникова та кукурудзяна. Саме ці два види олій є лідерами за кількістю поліненасичених жирів і точка їх димлення не підходять для термічної обробки.
Натомість, якщо ви хочете посмажити їжу та водночас зберегти у ній якомога більше користі, обирайте для цього рафіновані олії. Чудовим прикладом буде:
Кожен з нас має власні автоматичні звички, на які ми рідко звертаємо увагу в повсякденному житті. Проте те, як і де ви зберігаєте дрібні особисті речі, наприклад ключі, може багато розповісти про ваше ставлення до безпеки та контролю, передають Патріот...
З дитинства нас привчали до того, що заправлене ліжко зранку — це запорука дисципліни та порядку в домі. Проте останні дослідження науковців змушують по-новому подивитися на цю щоденну звичку, передають Патріоти України. Виявляється, прагнення до ідеал...
