Не буде злипатись навіть дешевий рис! Простий лайфхак, який здивує

Багаторазові спроби зварити розсипчастий рис у багатьох людей завершуються утворенням одного суцільного кому з крупи. Продукт містить багато клейковини, тому просто відварити його в пропорції 1:2 не вийде. Найкращим рішенням в цій справі буде скористатись декількома простими лайфхаками, передають Патріоти України.

Ідеальною технологією приготування розсипчастого і соковитого рису поділився кулінар Олександр Огороднік (o_gorodnik) Instagram. Чоловік зауважує, що одна з найчастіших помилок – це замочувати рис в холодній воді.

Що робить рис розсипчастим:

1. Засипати крупу потрібно в ледь киплячу воду.

2. Обов'язково воду потрібно солити – це найважливіше.

3. Після того, як ви злили воду, додайте оливкову олію.

Інгредієнти:вода – 1.5 л

  • сіль (без гірки) – 2 ч.л.
  • паличка кориці (за бажанням) – 1 шт.
  • лаврове листя – 2 шт. (за бажанням)
  • рис – 200 г (будь-якого сорту)
  • оливкова олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Воду вилити в каструлю.

2. Додати сіль.

3. Додати лаврове листя та корицю.

4. Довести воду до кипіння.

5. Висипати рис в киплячу воду.

6. Проварити 10 хвилин і перемішати.

7. Зменшити вогонь, щоб рис не дуже кипів.

8. Злити воду через сито.

9. Додати в рис оливкову олію.

10. Можна використовувати як гарнір або додавати в начинки.

ТОП-5 секретів, які допоможуть вам покращити смак фаршу

неділя, 26 травень 2024, 12:14

Досвідчені господині намагаються завжди готувати фарш самостійно, тому що в цьому випадку завжди можна контролювати не тільки якість продукту, але і безпосередньо впливати на смак страви. Проте з м’ясом не завжди вдається працювати ідеально. Тому варто...

Сніданок за хвилину: Як швидко приготувати яєчню в мікрохвильовці

неділя, 26 травень 2024, 11:07

Зранку немає часу ні на що. Навіть того чаю не завжди можна ковтнути, але ж їсти також хочеться. Не гайте час з гарячими сковорідками. Яєчню можна зробити в мікрохвильовці лише за одну хвилину. Розповідаємо далі в статті про цей спосіб. Потрібну вам та...