Страви з оселедця є дуже популярними в Україні. Від правильного вибору оселедця залежить не лише ваше задоволення від страви, але й здоров'я. Адже несвіжа риба може спричинити харчове отруєння, яке вважається одним із найнебезпечніших, пише РБК-Україна, передають Патріоти України.
Щоб не помилитися, експерти радять купувати рибу з головою та ретельно оглядати її. Зверніть увагу на такі деталі:
• Очі та зябра. У свіжовиловленого оселедця очі мають бути червоними і чистими, не каламутними. Зябра — темно-червоного кольору та пружні на дотик.
• Тушка. Свіжа риба пружна. Спробуйте натиснути пальцем на бік тушки: якщо ямка швидко вирівнюється (протягом кількох секунд) — риба свіжа. Тушка має бути без нальоту і тріщин.
• Запах. Свіжий оселедець не повинен мати гнильного запаху.
• Термін зберігання. Якщо купуєте солоний оселедець, його термін зберігання не має перевищувати 1 місяць.
Лікарі часто радять замість солоного оселедця обирати свіжоморожений. Звісно, найкорисніша риба — та, що не заморожувалася, але вона доступна переважно мешканцям морського узбережжя.
Страви з оселедця є дуже популярними в Україні. Від правильного вибору оселедця залежить не лише ваше задоволення від страви, але й здоров'я. Адже несвіжа риба може спричинити харчове отруєння, яке вважається одним із найнебезпечніших, пише РБК-Україна...
З настанням холодів багатьом знайома проблема «запотівання» металопластикових вікон. Краплі води стікають на підвіконня, утворюючи калюжі, що згодом призводить до появи вогкості та чорного грибка на укосах, передають Патріоти України. Основною причиною...
