Не дайте себе обдурити! Як зрозуміти, що вершкове масло справжнє та якісне

Як у домашніх умовах перевірити, чи справжнє вершкове масло: найкращі способи, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Деякі недобросовісні виробники можуть додавати рослинні замінники в продукт. Є кілька простих методів перевірити, що вершкове масло дійсно якісне й натуральне. Розповідаємо, як визначити в домашніх умовах, чи є в маслі якісь домішки чи немає.

Як перевірити, чи справжнє вершкове масло

• Розріжте масло ножем. Якщо продукт легко відділяється від ножа, це означає, що масло справжнє. Несправжнє масло липнутиме до леза і не відділятиметься.
• Окріп. Киньте кубик вершкового масла в окріп, якщо на поверхні з'явиться пляма молочного жиру, продукт натуральний. Масло з домішками пальмового жиру чи олії не розплавлятиметься, а розвалюватиметься під дією високої температури.
• Низька температура. Якщо розрізати заморожене масло і воно колотиметься на шматки, значить, продукт натуральний. Коли вам вдалося відрізати рівну скибочку, продукт має домішки.
• Перевірка під час смаження. Натуральне вершкове масло рівномірно танутиме на сковорідці, не матиме піни і приємно пахнутиме. Продукт із домішками піниться, димить і виділяє воду під час смаження.