Вибір сиру на полицях магазинів величезний, але не весь сир, який пропонується, є натуральним. Знання того, як відрізнити справжній сир від підробки, допоможе вам зробити найкращий вибір для вашого здоров'я і задоволення від смаку, повідомляє Nssz, передають Патріоти України.
Основні ознаки натурального сиру:
1. Інгредієнти.
Натуральний сир зазвичай складається з молока, сичужного ферменту, солі та, іноді, натуральних барвників. Уникайте сирів з великою кількістю добавок, як-от рослинні олії, консерванти або штучні ароматизатори.
2. Текстура і зовнішній вигляд.
Натуральний сир має складнішу та нерівномірнішу текстуру, на відміну від однорідних підробок. На зрізі справжнього сиру часто видно маленькі отвори або тріщинки.
3. Упаковка.
Натуральні сири часто упаковані в папір або мають мітки про обмежену серію виробництва. Підозрілим є сир, упакований у яскраву пластикову упаковку з гучними заявами про свою натуральність.
4. Колір.
Натуральний сир зазвичай має більш приглушений, натуральний колір. Яскраво-помаранчевий або неприродно однорідний колір може вказувати на використання штучних барвників.
5. Смак і аромат.
Натуральний сир має багатший і складніший смак. Підробки часто мають одноманітний смак і відсутність післясмаку.
6. Ціна.
Натуральний сир зазвичай коштує дорожче через вищі витрати на виробництво та якісні інгредієнти. Для виробництва 1 кг якісного сиру необхідно 11 літрів молока. Тому його вартість не може бути нижчою за 100 грн за кг.
Як перевірити сир у домашніх умовах:
Справжній сир — це не тільки смачне, а й корисне доповнення до вашого раціону.
Цукровий діабет належить до групи цивілізаційних хвороб. Вони тісно пов’язані з розвитком людства, способом життя та харчуванням. Кількість людей, які страждають на діабет, постійно зростає, передають Патріоти України. За прогнозами, до 2050 року ця хв...
Влітку спека є не лише приємним атрибутом відпочинку, а й викликом для власників автомобілів. Одна з ключових проблем, про яку часто забувають, це те, що паливо під впливом високих температур змінює свій об’єм. Сучасні водії часто прагнуть заправити ба...