Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Фаршовані котлети - класика польської кухні, але часто вони виходять сухими та щільними. Експерти радять не додавати яйце до м’ясного фаршу, передають Патріоти України.
Яйце, хоч і вважається зв’язуючим інгредієнтом, робить котлети твердими: білок згортається під час смаження, загущуючи суміш. Без нього котлети залишаються м’якими навіть після розігріву, а натуральний смак м’яса та спецій проявляється яскравіше.
Ці прості хитрощі допоможуть приготувати ніжні, соковиті та ароматні котлети без додаткових інгредієнтів.
Здоров’я мозку залежить не лише від генів чи віку — спосіб життя та психічне благополуччя відіграють ключову роль. Нещодавнє дослідження вчених з Університету Флориди показало: навіть люди з хронічними проблемами можуть покращити функції мозку, змінивш...
Вчені виявили в бананах унікальне поєднання елементів, які позитивно впливають на роботу мозку в будь-якому віці. Цей доступний фрукт може підтримувати розвиток когнітивних здібностей у дітей та допомагати людям похилого віку знизити ризик вікових пору...
