Не готуйте так картопляне пюре! Названо найпоширеніші помилки, які здатні повністю зіпсувати страву

Картопляне пюре - це універсальний гарнір до котлет та відбивних. Страва досить буденна, але далеко не у всіх вона виходить ідеальною. Все через ряд банальних помилок, передають Патріоти України.

Тому редакція FoodOboz розповість, як правильно готувати пюре з картоплі. Щоб страва вийшла ідеальною – не допускайте наступних помилок.

Не варіть брудну картоплю

Через те, що ви погано промиваєте картоплю, вона може мати земляний присмак після приготування. Спочатку потрібно добре промити від бруду саму шкірку. А потім вже очищену картоплю декілька разів сполоснути водою.

Не залишайте картоплю на довго у воді

Дуже часто буває, що після очищення картоплі на пюре просто кладуть овоч в холодну воду, а потім починають займатись приготуванням іншої страви. Але це неправильно. Таким чином ви вимиєте весь крохмаль і пюре вийде дуже водянистим.

Не збивайте картоплю в пюре блендером

Не дарма для приготування картоплі є спеціальний девайс – товкач. За допомогою цього пристрою в картоплі утворюється повітря і пюре виходить дуже ніжним та пухким. Блендер лише зіпсує картоплю.

Не додавайте масло в непотовчену картоплю

Спочатку потрібно потовкти картоплю в пюре, а потім вже додавати масло, молоко або вершки – саме це допоможе досягти ідеальної текстури та вдалого смаку.

Перевірте себе! Вибір метелика покаже, які емоції ви приховуєте всередині

вівторок, 26 серпень 2025, 6:08

Виберіть метелика і дізнайтеся, що ховає ваше серце, передають Патріоти України. Ваше серце прагне радості та легкості. Ви шукаєте промінчик сонця навіть у складних ситуаціях і вірите, що після бурі настає ясний день. Ви оптимістичні та хочете ділитися...

Ці звички роблять вас менш розумними: ТОП-5 факторів, що шкодять мозку

вівторок, 26 серпень 2025, 5:40

Інтелект - не лише спадковість. Те, як ми спимо, харчуємося, з ким спілкуємося та як організовуємо день, може робити нас розумнішими або поступово тупити мозок. Експерт Гарварду виділяє п’ять факторів способу життя, які мають величезний вплив на мозок,...